1、一：风幕柜靠后背底下都有下水口，需要排水，店内如果有排水的地方，可以直接用水管接住下水口的水排到下水道，如果没有排水的下水道，需要用容器在底下接水。
2、风幕柜有什么特点5大秘籍判断风幕柜常见故障风幕展示柜不仅新潮的外观设计，美观大方；人性化设计，增加了商品的展示性。同时使得顾客在购物取货时方便快捷；加大蒸发器的设计，提高了换热效率。
3、第1是压缩机质量。压碎机是风幕柜的“心脏”，采用名牌压缩机，可以令风幕柜的性能更稳定，制冷能力超强，制冷效果好，使用寿命也会更长，这样可以免去日后维修的麻烦。第2，风幕柜的材质。
4、也能达到很好的储存效果。风幕柜还能保持柜内温度的平衡，因此对于我们来说，储存效果是很好的。无论是要求恒高温、恒低温效果都是不错的。风幕柜的设计是比较大气的，带有大灯箱设计，产品一览无余。
5、质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
6、优质风幕柜柜应当具备以下这几点：绿色环保、安全卫生。冷柜柜内的货架、底板、背板、顶部均采用抗菌涂料，有很强的抗菌效果，有效的防止细菌繁殖。其抗菌效果可长时间保持，并有良好的耐气候性和耐气性。
1、降温法，一般用于保鲜期特别短的水果；比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。
2、保鲜袋保鲜水果。有些水果害怕冷也害怕空气，利用保鲜袋直接将水果包裹好之后，把水果放在纸箱子当中，一般放到阴凉通风的地方是可以有效的延长水果的保鲜时间。01 及时的挑出烂果。
3、保鲜膜保鲜：对于容易保鲜的水果，一般只要用保鲜膜包起来，放在常温下就可以了，如果店面足够大，冷库也够大，也可以在用保鲜腊包好后放在冷库里，这样保鲜时间更长。
4、也可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
5、加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
6、水果店水果怎么保鲜？小编来告诉你，请看下文。操作方法 01像苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。
水果店冷柜的话，在这里我给你大概介绍一些冰仕特冷藏展示柜，这一款冷藏柜，价格为1198元每台，还有华尔牌的双门饮料柜，价格为3200元每个。
常见保鲜柜种类水果保鲜柜用于存储水果的保鲜柜温度调节在0～11℃为佳，因不同水果适合温度不同，如桃、葡萄、杏子均以0℃左右为好，芦柑在7℃~9℃，而香蕉适合11℃左右，可调节温度存放不同水果。
你可以先看下你的店面大小，至于做的话可以按照长度大小定做安装都行的，你可以去超市里面先看看他们大多数用什么牌的先，逛超市瞄到一般都有东洋冷柜啊还有一些其他什么的牌子，现在叫不出名字，你可以上网搜一下啊。
水果店常用的保鲜冷藏柜即风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
