事实上，水果保鲜柜和水果风幕柜区别不大，就是叫法不一样而已。这么说吧，但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜，像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
侧重点不同，制冷原理不同。风幕柜主要是用于商品的展示和服务品质的提升，拥有保鲜和展示双重效果。保鲜柜则更注重保鲜功能，对食品的保鲜时间相对更长。
风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
1、冰箱启动一段时间后，制冷会暂停，冰箱会自动开启除霜制热系统。风冷冰箱设计的时候，把蒸发器和食物分开，加上风扇强制制冷，所以气体循环流动。所以冰箱里食物的温度会比较均匀。
2、降低了食物的新鲜度。所以从保鲜效果来说，直冷冰箱更好。因为风冷冰箱吹的是冷气，所以冰箱内部的温度更加均匀，而直冷冰箱各个部位会有一定的温差。直冷冰箱是传统冰箱，所以制冷技术成熟，结构简单，所以故障率低。
3、直冷优点 价格比较实惠；耗电量低；噪音低。直冷缺点 制冷相对来说比较慢，而且不是很均匀；柜内易于积水，因为直冷式从熟食柜底部散冷出来的。
(3)我们要经常对它进行整理，保持保鲜柜内部的干净以及水果的清洁。对于腐烂、脏的水果要及时撤换并重新归类，这样可以使水果保鲜柜陈列处于整洁，完好的状态。
首先我们摆放水果保鲜柜第一点就是要整洁有序，如果说摆放的很凌乱而且水果保鲜柜内部脏乱的话，相信没有谁会有购买的欲望。
商品的整洁有序： 1。水果超市对经营的水果，水果保鲜柜展示的样品及陈列用的道具，展台，货架等设施，都能使商品陈列达到整齐，清洁，有序的要求。
“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列；按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。
根据排行榜123网资料显示，有以下品牌的风幕柜很不错：澳柯玛风幕柜，优点是品质耐用、售后比其他的品牌更加优秀。华尔风幕柜，优点是性价比高，制冷效果好，价钱不算太贵。
格盾风幕柜，诞生于2013年，多年来公司积累了丰厚的经验与独到的设计理念，在业界内一直处于领先，风幕柜深受广大客户赞誉。
艾默生、比泽尔。艾默生：艾默生风幕柜压缩机采用先进的压缩机技术，具有高效能的特点，能够提供稳定且强大的制冷能力，确保风幕柜的制冷效果良好。
风幕柜一般使用在超市和酒店中，在超市中起到存放真空包装的食物，例如牛奶、真空包装水果、肉食等等，一般温度设置在2摄氏度至8摄氏度即可，不建议直接存放没有经过包装的食品。
好处就是耐用别三天两头的坏就行了，以前在鑫驰制冷买过一台五米的风幕柜做工特别粗还有一张破鞋垫风机盖里扔着，把我都惊呆了，别家的我不知道什么情况，总之风幕柜这玩意儿一直得好好看看。
超市风幕柜防尘功能：如果在精密的机械工厂或面对公共汽车道的食品店或服装店的门厅中安装风幕机，可以有效的屏蔽外面的灰尘，能以60-80%的水平保持清洁。
风幕柜还能保持柜内温度的平衡，因此对于我们来说，储存效果是很好的。无论是要求恒高温、恒低温效果都是不错的。风幕柜的设计是比较大气的，带有大灯箱设计，产品一览无余。
