首先我们摆放水果保鲜柜第一点就是要整洁有序，如果说摆放的很凌乱而且水果保鲜柜内部脏乱的话，相信没有谁会有购买的欲望。
商品的整洁有序： 1。水果超市对经营的水果，水果保鲜柜展示的样品及陈列用的道具，展台，货架等设施，都能使商品陈列达到整齐，清洁，有序的要求。
“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
陈列遵循先进先出的原则，在整理货架时，要注意菜的品质，对于较空的货架要及时补货、出现质量问题的菜要及时更换、产品摆放要保持整齐美观。
大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
水果的保鲜期比较短，在销售水果的时候，应该勤加观察，发现损坏的水果应及时挑出来，以免感染别的水果，影响水果的品质，坏的水果很难再卖出去。
在摆放水果时，可以将底下的水果放低一些，上面的水果放高一些，构造出像金字塔一样的形状。这样摆放可以使整个陈列看起来更加有序和美观。
最畅销的摆放在最显眼的位置 水果店一定会有最适合，让顾客最先看到的位置，这个位置的布局可以自己适当调整。
水果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。
主打热销的应季水果陈列需要有量感，而部分小分类果品如牛油果，进口柠檬，进口柑橘类，进口苹果系列，可以进行美化，小集陈展示。
1、水果店装修流程天花吊顶。天花吊顶主要是为了使水果店的空间效果更加完美，需要做好吊顶的形状要求以及材质选择，一般的吊顶材料主要是由矿棉板、石膏板、铝扣板、玻璃以及金属等多种可以选择。水果店装修流程地面铺砖。
2、水果店装修也是有一定的技巧的，水果店只有装修的很特别才会吸引顾客。那么接下来就和小编一起来了解一下水果店装修技巧以及水果店设计要点吧。
3、水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
4、比较常见的做法是在天花板上悬挂一些水果或者绿色的枝叶，这样可以增加水果店的自然气息。天花板上的照明设计也需要注意，建议灯光布置的明亮些，让人感受到轻松与明快。
5、(1)水果店的天花板不要做得过于复杂，但是要注重装饰，可以在天花板上悬挂一些塑料材质的绿色枝叶和水果，这样就可以让水果店显得更加的自然、绿色、健康。
1、商品区：进店逛一圈，乍一看好像没有风幕柜，仔细看看，原来风幕柜是被藏起来。风幕柜也是田园风包裹着，内侧都已绿色的假草垫铺垫，以小筐陈列的方式陈列进口商品，量虽然少，但是品种却不少。
2、百果园品控是：负责来货品质抽查、检验，并及时反馈沟通；根据检验结果，及时出品质检验报告；食品相关专业，有水果或生鲜行业相关岗位工作经验者优先。
3、而软装就是店内的相关装饰大概需要3到5万元；然后就是设备包括：空调、冰箱、货柜、风幕柜、收银机等大概需要7万元左右；最后就是进货需将店内铺满大概需要3万元左右。
4、百果园时隔两年将再次赴港IPO，百果园不是第一次被传出将上市，2020年4月，百果园完成股份制改造，两个月后向中国***国际部递交材料，百果园时隔两年将再次赴港IPO。
5、首选风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放水果，饮料，酸奶，牛奶等。
6、装修可分为软装和硬装，硬装就是门店内的水电线路、吊顶、墙面、地面等，至于软装就是店内的一些包装装饰等，然后还有店内的设备，如店招、货架、柜台、收银、风幕柜、装饰等，总的算下来大概在10万元左右的样子。
水果店装修及办证 一般来说一个简单的装饰就足够了如果加盟了鲜丰水果这种成熟的连锁品牌装修更不需要您自己操心。其次找到货架和风幕柜需要一定的时间和精力，这些都是开店必备的设备。
开水果店需要的设备主要有：店面、水果架、水果保鲜柜、冷藏展示柜、饮料柜、收款机等。店面 店面的面积要适中，位置要好，尤其是学校或医院附近。水果架 用来将水果分类并放置好，便于顾客挑选。
然后开业的时候还要准备一些物料耗材。比如刀具、包装袋、价格牌、宣传海报、***、气球、货架垫、垃圾桶、垃圾袋、围裙、笔、包装盒之类的。最后还需要购买空调、监控设备、音乐播放设备、电视等。
水果店需要的设备包括收银设备、冰箱设备、空调设备、冷鲜设备等，店面的规模大小不同，采购的设备数量也不一样，一般情况下设备费在6万元左右。
基本上不需要用到冷库，如果是专门经营高档水果的店铺，可以考虑用保鲜柜。通常水果店的日销量都比较大，但货品更新频率也较高，且零售门店的水果多为每日或隔日配送模式，因而保鲜冷库之于水果零售店而言没有太大的必要性。
再来就是门店装修了，门店装修包括基础装修及设备，简单来说就是前期的墙面、吊顶、地面及水电，而设备则包括信息设备和水果店所需的风幕柜、货架、冷柜、门头及店内的各类装饰等，总的算下来大概需要8万-10元左右。
1、风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
2、风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
3、不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。
