1、保鲜的水果就要选直冷。直冷式优缺点：优点：较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，不容易造成水果脱水。缺点：制冷速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜。
2、奥亨冷柜给您解目前大部分水果店保鲜冷藏用的是风幕柜，敞开式没有门的那种。风幕柜的展示效果非常好，易于顾客拿取。压缩机一般用的是进口压缩机，带超大面积铜管蒸发器，制冷快，保鲜效果强。
3、水果店常用的冷鲜柜为：风幕柜、点菜柜。这二款冷鲜柜的都是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。
4、质量好使用周期更长，质量好才会被消费者认可的，宝创制冷郑重承诺：我们从不生产劣质产品！质量好的水果保鲜柜当然价格也会高一些，因为它的工艺、材质、配置都是比较先进的。
事实上，水果保鲜柜和水果风幕柜区别不大，就是叫法不一样而已。这么说吧，但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜，像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
侧重点不同，制冷原理不同。风幕柜主要是用于商品的展示和服务品质的提升，拥有保鲜和展示双重效果。保鲜柜则更注重保鲜功能，对食品的保鲜时间相对更长。
风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
其实严格来说，保鲜柜与风幕柜区别并不大，还是叫法不同罢了。我们就拿水果风幕柜来举例，水果风幕柜更多的是一种展示加保鲜的双重效果，风幕柜设计更美观，更能突出水果来。
而风幕柜除了保鲜以外，还有展示的功能，例如水果风幕柜、超市风幕柜、串串风幕柜、菜品风幕柜等，都能将食物更好的展现在我们面前，同时起到保鲜的效果，而保鲜柜是专业保鲜的，相比较来说，保鲜效果也会更好一点。
1、根据排行榜123网资料显示，有以下品牌的风幕柜很不错：澳柯玛风幕柜，优点是品质耐用、售后比其他的品牌更加优秀。华尔风幕柜，优点是性价比高，制冷效果好，价钱不算太贵。
2、华尔、诺唯斯等。根据查询十大品牌官网显示，风幕柜十大公认品牌有华尔、诺唯斯、银铮、格盾、澳柯玛、索歌、悍舒、双熊、加承和艾敏等。
3、根据排行榜123网显示，风幕柜十大公认品牌：澳柯玛/AUCMA、星星/XINGX、集雪/JiXUE、乐创/LECON、喜莱盛、猛世、东贝/DONPER、玖意/JOYE、希冷/XILEN、冰力欧。风幕柜是一种通过内部空气循环来保持低温的陈列柜。
