1、新购买或搬运后的南京风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2、大商场风幕柜中的水果最重要的就是新鲜度，保证水果的新鲜是水果销售的关键。
3、热带水果不宜放入冰箱。热带水果如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等。
4、一种是直冷，根据地区的不同，选择风幕柜的制冷方式也会有所不同，现在还有两种制冷方式都有的风幕柜。如果是水果的话，我们可以选择风冷风幕柜，效果会更好，主要还是要看我们要风幕柜做什么，再选择制冷方式。
5、空调的制冷剂不足 如果在空调使用的时候，空调里面的制冷剂不够的话，空调的蒸发压力就会过低，这样的话也就会导致空调的蒸发器出现了结霜。
6、风幕柜里面打包水果出现水珠是因为湿度问题。
1、用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
2、详细选购要点：市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式，风冷式控温精准但耗能高，而直冷式保鲜效果好且耗能低；普型玻璃门适合水果便利店，而风幕柜比较上档次，用于大型超市、进口水果店。
3、风幕柜（俗称开口或敞开式冷柜，没有门），通常用来陈列展示冷藏蔬菜水果，酸奶，进口饮料等这些需要非常注重其质量的商品，没有门便于顾客检查挑选，而又解决了变质问题。蔬菜水果很明显的用风幕柜展示冷藏更好。
4、水果风幕柜：是对于风幕柜的一种称呼，因为风幕柜主要放饮料水果等比较好看，保鲜效果好，近些年都在用，因此叫做水果风幕柜。
5、奥亨冷柜给您解目前大部分水果店保鲜冷藏用的是风幕柜，敞开式没有门的那种。风幕柜的展示效果非常好，易于顾客拿取。压缩机一般用的是进口压缩机，带超大面积铜管蒸发器，制冷快，保鲜效果强。
1、等待内部温度降至规定值时，温控器自行关闭。水果风幕柜制冷剂压力比较低，紧缩机负荷比较小，电动机比较容易正常运转。强制关闭电源，高压会导致电机负载过大，不能强制关闭，需要等待内部温度降至规定值时关闭。
2、直接按off。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
3、风冷展示柜可以关，风冷展示柜晚上停早上开可以。
4、风幕机的开关位置在柜体的右上角，选择打开。确定工作模式，按开关3秒后会屏幕显示，再按一次可对数值修改，字母C是制冷模式。
5、首先可以尝试在风幕柜的外壳上观察是否有灯开关的图标，一般来说它们都会标注位置。如果没有，则可以打开风幕柜的门扉并注意柜体上是否有开关存在。如果还是找不到的话，可以查看产品说明书，这样应该会有提示和指引。
