水果店经营方法——主题摆设 主题摆设，就是在店里面制造出一个场面，呈现出一定的主题以及内涵，让消费者形成一种新鲜、别具一格的感觉。主题的详细规划可按照场地、空间以及季节等符合实际来分化。
水果店一般都是需要一个门店的，而且开个水果店要一定的人脉和经验，能够了解市场行情和天气变化，这样就能够知道选择销售什么水果。虽然开水果店有一些桎梏，但是2020年开水果店的前景还是非常不错的。
水果要及时处理掉 做水果生意会有很多次品，一般会把他们，或者用来做水果捞、水果拼盘、榨汁等，这些方式不仅帮助减少残品，它的利润也是比较高。
水果店经营比较好的方法如下：要定位好自己的水果店 是做普通走量店，还是做精品店，还是对标中高端店。这些前面要根据周边顾客定位好，定位好了，后面的经营方式都是在定调这些调性。
水果店经营要遵守以下四个原则：先进先出 做水果其实就是在做水果的周转，水果周转的快，销售额就高，周转的慢，成本就不断在上升。
选址 新手开水果店，选址为第一要素，学校、医院、大型社区、公交站台、地铁口、黄金商圈等位置都可以选择，选择在什么样的位置就去经营什么样的产品。
1、澳柯玛、华尔、索歌等牌子的风幕柜质量最好。澳柯玛：澳柯玛股份有限公司，始创于1987年，山东名牌产品，专注制冷技术研发和产品制造。世界知名的制冷装备供应商，以制冷家电为龙头，从事环保电动车和生活家电的高新技术企业。
2、优秀的风幕机品牌有松下、艾美特、康佳、志高、晶钻风、奥克斯等。松下 松下风幕机是一款日本松下电器产业株式会社生产的风幕机。风幕机是通过贯流风轮产生的强大气流，形成一面无形的门帘。
3、第1是压缩机质量。压碎机是风幕柜的“心脏”，采用名牌压缩机，可以令风幕柜的性能更稳定，制冷能力超强，制冷效果好，使用寿命也会更长，这样可以免去日后维修的麻烦。第2，风幕柜的材质。
1、这个要看风幕柜压缩机的功率，一般水果就2到5米的风幕柜，用5P到4P的压缩机，即使24小时开机，也用不了多少电，大概20度左右。
2、两米风幕柜是1500千瓦，千瓦每小时一度电计算，1500瓦*1小时=5度，一天就是36度。一般风冷的都是微电脑控制，还有风幕柜前面都是有带风连的，所以一般一天大概在20度左右。
3、.560千瓦时。1P=735W 4P=2940W 4匹风幕柜一天就是24小时工作的话就是70.560千瓦时，这是理论上的数据仅供参考。实际的数据要根据你压缩机的正常运行时间和待机时间，还有温控照明风机消耗的电量来算。
4、两米风幕柜是1500千瓦，千瓦每小时一度电计算，1500瓦1小时=5度，就是36度，一般风冷的都是微电脑控制，还有风幕柜前面都是有带风连的，所以一般大概在20度左右。
5、风幕柜正常一米24小时耗电8~9度左右，而相对来说，风幕柜越大，耗电也会更大，因此风幕柜的耗电要看功率跟风幕柜的大小，越大的风幕柜还是较耗电的。
6、不费电。根据产品市场调研统计信息，500瓦的风幕柜每月的用电量为25元，是比较省电的一款风幕柜。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
1、风幕机的开关位置在柜体的右上角，选择打开。确定工作模式，按开关3秒后会屏幕显示，再按一次可对数值修改，字母C是制冷模式。
2、在找到后，操作开关应该很简单，一般只需要按下或使开关向下移动即可打开风幕柜的灯光。
3、风冷展示柜可以关，风冷展示柜晚上停早上开可以。
4、直接按off。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
5、首先确定工作模式，按开关3秒后会屏幕显示。其次设定回差值，在风幕柜的显示屏默认为2。最后点击off键即可关掉。
6、首先，确认风幕柜电源已经关闭。其次，找到风幕柜背部或底部的复位按钮，通常为一个小圆形的孔。
