首先，能让我们的水果摆放更好，更好存储，能够帮助我们更好的展示水果，吸引别人。其次，水果的储存效果会更好，冷藏会防止水果变质，减少我们的损失。最后，水果店的风幕柜美观设计，增加水果店的美观度。
水果冷库保鲜的温度 苹果：苹果是温带水果，保鲜时冷库的温度应该设置为-1~1℃，可以保鲜60~-210天。芒果：芒果是热带水果，如果冷库保鲜的温度过低会冻伤，果皮会变黑，温度设置为10~12℃即可。
除过温度，湿度对于水果保鲜也十分重要。湿度偏低会造成水果干瘪，因此库内需要配置加湿器等设备，维持库内湿度的稳定。
开水果店一般都是风幕柜，既能保鲜水果，还能很好的展示水果，风幕柜的设计一般也是比较好的，能符合整体水果店的设计、安装情况，帮助我们更好的考虑整体的效果，水果店也会更加美观。
保鲜柜温度一般调在2至8度比较好，可存放水果、饮料、剩菜剩饭、蔬菜、蛋类等。合理调整冰箱冷藏和冷冻的温度，在保证正常功能使用的前提下，还可以减少能源消耗，降低冰箱的功能损耗，延长使用寿命。
保鲜设备要准备好 不管店面大小，一个风幕柜少不了，大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
1、功能不同：水果保鲜柜可以保鲜水果，冰箱除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到保鲜作用；用途不同：一般家用冰箱体积小、功能多，所以在一般家庭用得较多（也不排斥小饭店、医院使用）。
2、冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电(三天一度电)。外形比较美观，做工精细，一般都是家用比较合适。冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用，温度也不同。
3、先说功能吧，冰箱一般都有保鲜，冷藏两个空间可以用，保鲜室呢一般都是用来存放新鲜水果和蔬菜以及一些短时间要吃的食品，但是存放的时间都不会太长，太长就会坏掉，保鲜柜的功效就和它差不多了。
4、冰箱的功能相对较多，既能冷冻食物，又能冷藏保鲜食物，特别适合家庭使用。冰柜主要是冷冻食物尽量，有些冰柜也具备冷藏功能，可以冷藏食物，适合商务店铺使用。
5、冰箱和冰柜的区别是：冷藏温度不同、储存容量不同、冷冻速度不同、能耗不同、使用场景不同。冷藏温度不同 冰箱的温度通常在0℃至10℃之间，适合储存生鲜食品、蔬菜、水果等日常食品。
1、风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
2、风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
3、其实严格来说，保鲜柜与风幕柜区别并不大，还是叫法不同罢了。我们就拿水果风幕柜来举例，水果风幕柜更多的是一种展示加保鲜的双重效果，风幕柜设计更美观，更能突出水果来。
4、不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。
5、事实上，水果保鲜柜和水果风幕柜区别不大，就是叫法不一样而已。这么说吧，但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜，像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
6、更有优劣，但通常还是用风冷的，特别是风幕柜。风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放水果，饮料，酸奶，牛奶等。
海尔风幕柜海尔集团于1984年，是全球大型家电品牌，目前已从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的平台。格瑞特风幕柜山东格瑞特电器有限公司，拥有冷柜生产线五条，是行业内较为出名的冷链设备和制热设备提供商。
乐创：乐创是行业内知名的超市风幕柜品牌，产品包括一体机、插电即用等。星星：星星是一家专注于制冷设备的企业，产品包括风幕柜、保鲜柜等。
华尔、诺唯斯等。根据查询十大品牌官网显示，风幕柜十大公认品牌有华尔、诺唯斯、银铮、格盾、澳柯玛、索歌、悍舒、双熊、加承和艾敏等。
澳柯玛、华尔、索歌等牌子的风幕柜质量最好。澳柯玛：澳柯玛股份有限公司，始创于1987年，山东名牌产品，专注制冷技术研发和产品制造。世界知名的制冷装备供应商，以制冷家电为龙头，从事环保电动车和生活家电的高新技术企业。
1、风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
2、风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
3、其实严格来说，保鲜柜与风幕柜区别并不大，还是叫法不同罢了。我们就拿水果风幕柜来举例，水果风幕柜更多的是一种展示加保鲜的双重效果，风幕柜设计更美观，更能突出水果来。
4、不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。
