店内要买一些设备，比如风幕柜或者冷柜，货架，装饰物，电子秤，收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也需要2万左右。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。
开水果店要购买的主要设备 首先是货柜，货柜包括水果店内的中岛货柜，常规货柜，橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台，中岛，周边普通三层货架。
然后开业的时候还要准备一些物料耗材。比如刀具、包装袋、价格牌、宣传海报、***、气球、货架垫、垃圾桶、垃圾袋、围裙、笔、包装盒之类的。最后还需要购买空调、监控设备、音乐播放设备、电视等。
再来就是门店装修了，门店装修包括基础装修及设备，简单来说就是前期的墙面、吊顶、地面及水电，而设备则包括信息设备和水果店所需的风幕柜、货架、冷柜、门头及店内的各类装饰等，总的算下来大概需要8万-10元左右。
水果店是一个非常受欢迎的小型企业，因为它们为消费者提供了健康的食品选择。然而，想要开设一个水果店需要一定的资金投入。首先，你需要租赁一个商铺或者购买一个商铺，这将是你的水果店的基础。
水果店装修及办证 一般来说一个简单的装饰就足够了如果加盟了鲜丰水果这种成熟的连锁品牌装修更不需要您自己操心。其次找到货架和风幕柜需要一定的时间和精力，这些都是开店必备的设备。
1、也可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
2、对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。保鲜袋保鲜法，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。
3、烃类混合物保鲜法 这是英国一家生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长土倍的天然可食保鲜剂。它采用—种复杂的烃类混合物。
4、降温保鲜法：降温保鲜法是水果保鲜常见的方法之一，这种方法一般用于保鲜期比较短的水果，例如荔枝、葡萄、草莓，保存这类保鲜期较短的水果时，可以将水果放入冰箱冷冻层保存。
5、降温法，一般用于保鲜期特别短的水果；比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。
6、下面，一起来看看水果店保鲜水果方法吧！水果的日常保存分类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。
不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。
风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
其实严格来说，保鲜柜与风幕柜区别并不大，还是叫法不同罢了。我们就拿水果风幕柜来举例，水果风幕柜更多的是一种展示加保鲜的双重效果，风幕柜设计更美观，更能突出水果来。
这两个柜子的区别如下：制冷原理不同：风幕柜是风循环系统制冷，而保鲜柜的制冷方法除了风冷还有直冷，保鲜柜涵盖的范围比风幕柜大。
1、流水似的哗哗声电冰箱停机后，制冷系统中的制冷剂由气态恢复成液态，并顺着管路向下流动，可听到流水似的哗哗声，一般情况下这是正常现象。
2、更换配件。风幕柜太大进不了屋需要更换配件。若没有原厂配件，可重新安装一套温度控制系统，即可消除故障。水果风幕柜主要是指水果店、超市以及酒吧、KTV等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备。
3、风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
1、我把我自己总结的一些小细节分享给你；我自己开果缤纷水果店已经有三年了，期初开的是几十平方的初级小精品店，现在已经扩大。
2、选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
3、店内陈设要整齐，有特色 当然，这个根据不同地域特点而有所区别，如果在农村因为价格相对卖得便宜，那为了降低成本可以不用那么讲究。
4、那么，开水果店要注意什么呢？下面，就由小编带领大家一起了解一下吧。
1、风幕柜的特点主要包括保鲜、冷藏、展示和节能。首先，风幕柜具有良好的保鲜功能。通过采用先进的制冷技术和优化的风道设计，风幕柜能够在短时间内将柜内温度降低到适宜保鲜的状态，并保持恒温，从而有效延长食品的保鲜时间。
2、风幕柜有什么特点5大秘籍判断风幕柜常见故障风幕展示柜不仅新潮的外观设计，美观大方；人性化设计，增加了商品的展示性。同时使得顾客在购物取货时方便快捷；加大蒸发器的设计，提高了换热效率。
3、第1是压缩机质量。压碎机是风幕柜的“心脏”，采用名牌压缩机，可以令风幕柜的性能更稳定，制冷能力超强，制冷效果好，使用寿命也会更长，这样可以免去日后维修的麻烦。第2，风幕柜的材质。
4、质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
5、优质风幕柜柜应当具备以下这几点：绿色环保、安全卫生。冷柜柜内的货架、底板、背板、顶部均采用抗菌涂料，有很强的抗菌效果，有效的防止细菌繁殖。其抗菌效果可长时间保持，并有良好的耐气候性和耐气性。
6、风幕柜是结合了冷藏和冷冻两种功能的效果的，在产品能够得到很好的展示的情况下保存也是一件很重要的事情，也能达到很好的储存效果。风幕柜还能保持柜内温度的平衡，因此对于我们来说，储存效果是很好的。
