我们在使用水果风幕柜时首先要注意，冷藏的水果是不能洗的，如果洗了的话会加速水分蒸发，我们也可以用纸袋包装一下，防止水分挥发严重。
有些水果蔬菜只是出现一片菜叶或一串中的几个不新鲜，可以将那些不新鲜的摘除即可。大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
香蕉 香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易导致过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。
风幕柜适合放在没有阳光，通风比较好的地方，然后摆放不能紧靠墙，还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。
1、用履带的方式最方便。履带的方式没有上下垂直的力的作用，减少作用力的损耗。
2、解决方法包括：检查电源是否正常、更换控制器或电机、修复或更换线路。风幕机噪音大：这种问题可能是由于电机、风轮或导风罩损坏或脱落引起的。解决方法包括：更换磨损的部件、重新紧固脱落的部件、调整场地环境以减少噪音。
3、检查电源线：风幕柜的电源线容易受到拉扯和损坏，需要定期检查。如果发现电源线损坏，应立即更换。 更换滤网：风幕柜的滤网需要定期更换，以保证风幕柜的正常运行。
4、更换不良零件：长时间使用后，风幕机的某些零件可能会损坏，这些零件需要及时更换，以保证风幕机的正常运行，减少噪音。平衡风幕机的负载：如果风幕机在运转的时候负载不平衡，可能会产生噪音，进行调整即可。
5、风幕机的排水管道连接不紧也会导致排水故障。可以检查排水管道连接处，并进行调整、紧固。总之，保养风幕机是非常重要的，定期进行清洗和维护可以有效减少排水故障的发生。
当然对于普通的饮料、啤酒和矿泉水等，很少有人冬天喜欢喝温度低的，所以这种情况就不需要开机。如果在风幕柜不开机的情况下，风幕柜内温度达到了平时风幕柜开机的温度，那么平时可以不用开机，直接当普通展示柜使用就可以了。
一般来说，建议每天至少启停一次，时间不少于30分钟。长期不启停会导致风幕柜内部的空气不流通、水汽不排出，不仅影响柜内食品的质量和口感，而且还容易滋生细菌，对人体健康构成威胁。
不开了。水果店10月份风幕柜是不开的， 这个风幕柜基本到秋天就必须要关闭了，不需要再去开了，深受广大用户支持。
这个风幕柜基本到秋天就必须要关闭了，不需要再去开了。
