这个是猪要看你偏重哪方面的需要了？风幕柜也具有保鲜功能，但更侧重于展示，用风幕柜的话会让客人更加感觉到店铺的水果美观、大方、干净、整洁。
保鲜时间方面。麻辣烫展示柜可以保鲜肉类24小时，而风幕柜可以保鲜肉类48小时，所以风幕柜保鲜好。保险等级。麻辣烫展示柜的保鲜等级为二级，而风幕保险柜的保险等级为一级，是最高的，所以风幕柜保鲜好。
首先，风幕柜具有良好的保鲜功能。通过采用先进的制冷技术和优化的风道设计，风幕柜能够在短时间内将柜内温度降低到适宜保鲜的状态，并保持恒温，从而有效延长食品的保鲜时间。
1、这可以减少室内冷风外泄和热量流失。有些商业场所，特别是大型超市，每天进出的人员量很大，如果没有风幕机的保护，不仅会浪费很多电能，更是会对周围环境造成很大的影响。
2、作用：是隔断商场内外空气的，风幕的几是向下吹的。比如夏天时外面很热，商场内开了空调，如果没有这个风幕的话商场内的凉气会很快散出去，有了风幕就可以隔开室内外空气交换，有利于节能。
3、冷热两用风幕机以中央空调系统的水为冷热源，夏季可用中央空调系统的冷水进行制冷，冬天可以制热，和一般电加热风幕机相比，增加了夏季制冷功能，从而拓展了风幕机的功效。
1、更有优劣，但通常还是用风冷的，特别是风幕柜。风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放水果，饮料，酸奶，牛奶等。
2、这个问题不能直接说好不好，只能看你是用来储存什么的，如果是需要温度比较低的就有选择冷藏柜了，像水果串串等就可以选择风幕柜，主要还是要看你需要什么功能的了。
3、详细选购要点：市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式，风冷式控温精准但耗能高，而直冷式保鲜效果好且耗能低；普型玻璃门适合水果便利店，而风幕柜比较上档次，用于大型超市、进口水果店。
4、不建议使用冰柜冷藏，要么使用风幕机，要么使用点菜柜，所谓的点菜柜也就是直冷是保鲜柜，风幕机也就是风冷循环式冷鲜柜，风冷柜保鲜的时候最好将水果使用保鲜膜封装，要么会风干的。
5、我是开水果店的，风幕柜最好，展示效果最佳，但是耗电大。
风幕柜夏天开机温度和停机温度是2~8度之间。根据查询相关信息显示：风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，风幕柜通常设计使用温度在2-8度，对环境有严格要求，环境温度在25度。
到8度。风幕机外机的设计适用于在2到8度的温度范围内正常工作，在这个范围内，设备的性能是最佳的，正常运行并提供所需的空气流动和温度控制效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
一般风幕柜的温度是在2~~~8度之间，但有些厂家是做不带这个温度的。
