风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
有些水果蔬菜只是出现一片菜叶或一串中的几个不新鲜，可以将那些不新鲜的摘除即可。大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
一般超市风幕柜用于放蔬菜的话，都要定期往上面洒水以保持蔬菜的新鲜。但如果是凉菜的话，建议覆上保鲜膜，泳雪冷柜为您解望采纳。
再次，就是为室内降温，温度越高越不易蔬菜的管理。可以开空调或者选购敞开式风幕柜。开放式风幕柜选择外置机，这样风幕柜就像空调内机一样为室内提供一定的降温保障。
1、大家一定要按时对水果保鲜柜的内部实行清洁，若是灰尘非常多的话，它的运行速度就会非常缓慢，也会间接干扰到它的使用时间。
2、我们最好是定期对它的内部进行清理，如果灰尘过多的话，它的运转速度就会越慢，也会间接影响到它的使用寿命。
3、水果保鲜柜的保养技巧。第定时进行内部清理 由于水果保鲜柜在长时间的使用过程中，其回风口容易吸附杂质，从而导致排水不顺等情况发生，为有效解决这个问题，我们应该定时对水果保鲜柜进行内部清理，频率大概为每个月一次。
4、内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，最好一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。
5、水果保险柜的保养技巧进行内部清洁内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，最好一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。
1、大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
2、因此适宜的贮藏温度在11-13。所以运输过程中既要防热又要防冷。另外，贮运中要严格剔除有机械伤和黄熟的香蕉，并适当通风换气或采用药剂吸收香蕉自身释放的乙烯气体。
3、冬季环境温度不能太低：水果保鲜柜冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机了，造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低，水果保鲜柜就会不启动。
4、这样就可以很好的对西瓜起到一个保鲜的作用了 苹果保鲜 苹果放保鲜展示柜前不要洗，苹果裸着放进保鲜展示柜里透气性更好，可以延长保存时间；如果切开的苹果，则可在苹果上刷一层盐水，也能保持几个小时。
5、当然在肉类食物的保存方法常用的是冷冻。新鲜果蔬类常用冷藏。冷藏的温度为-2-15摄氏度，最常用的为4-8摄氏度。采用这种储存温度的保鲜柜，存放的食物一般可以从几天到数周。
1、风幕展示柜在水果周转率低的情况下，都容易产生吹干的现象，建议配置一个加湿器来达到保湿的效果。更多信息，请访问宝创官方网站。
2、风幕柜（俗称开口或敞开式冷柜，没有门），通常用来陈列展示冷藏蔬菜水果，酸奶，进口饮料等这些需要非常注重其质量的商品，没有门便于顾客检查挑选，而又解决了变质问题。蔬菜水果很明显的用风幕柜展示冷藏更好。
3、不建议使用冰柜冷藏，要么使用风幕机，要么使用点菜柜，所谓的点菜柜也就是直冷是保鲜柜，风幕机也就是风冷循环式冷鲜柜，风冷柜保鲜的时候最好将水果使用保鲜膜封装，要么会风干的。
4、这个问题不能直接说好不好，只能看你是用来储存什么的，如果是需要温度比较低的就有选择冷藏柜了，像水果串串等就可以选择风幕柜，主要还是要看你需要什么功能的了。
