首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
陈列要注意水果的摆放顺序，优先陈列最盛产的季节性商品，然后是畅销品、周转快的水果，最后是促销品及敏感度高的水果，以及高价位、鲜度好的商品。同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
）商品策略，往往籍着陈列与排列，强化其色彩，使其形成鲜明的对比，以显示货色齐全。例如，鲜红的苹果与柠檬紧邻陈列，则可活化产品鲜美与丰富。5）标语、标签点缀，可增添情趣。
例如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放，苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。
1、生鲜货架摆放技巧：(1)整洁有序。果蔬货架摆放必须首先遵循分类原则，这与普通超市没有什么不同。超市应实行动态管理，以确保商品陈列符合整洁有序的要求。（2)照明效果。
2、水果从果树上采下来，虽然离开了供应养分的果树，仍然还是有生命的个体。如水果在采收时已成熟，买回家就必须马上放进冰箱冷藏；若还未完全成熟，就要在室温中让它继续熟化。
3、超市货架上产品首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。按照商品的类别分类陈列（如：蔬菜的菜叶、根茎等），使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。
4、选择在晴天将苹果果实做保鲜处理，然后将果实放入环保塑料袋中，袋装后折叠袋口，放入果篮内盖上果篮不封口。
5、(4)叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更***购买欲。 例如：红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、一般来说，上供苹果一般3个或者4个都是可以的。如果供盘里面放三个苹果的话，就三个摆为一盘就可以了。如果是四个苹果的话就在一盘里面摆两层就可以了，但是要每层都为单数。
1、风物柜适合放一些香蕉或者橙子柚子之类的水果保存挺好的。
2、青苹果能放风幕柜。青苹果是一种水果，风幕柜是一种用于展示和保鲜食品的设备，通过产生空气流动形成风帘，能够有效地保持柜内的温度和湿度，并提供冷却效果。因此，将青苹果放在风幕柜中可以延长其保鲜时间。
3、它可以放在风幕柜中保存，但是需要注意事项如下：温度设置：确保风幕柜的温度设置在0°C至4°C之间，过低或过高的温度都会对猕猴桃的质量产生不利影响。
4、可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
5、风幕柜的温度一般都是2到10度左右，可以储存很多东西。比如水果、蔬菜、还有一些酸奶、牛奶、果汁、酒类的饮料等等，还可以储存一些火腿、肉类的东西之类的，还有豆制品等等，可以储存的东西还是比较多的。
6、水果店的榴莲全部成熟列口用保鲜膜封好放风幕柜是可以的榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的保鲜时间比较短，买回来之后就要尽快吃完，吃不完的榴莲最好放冰箱保存，这样可以延长榴莲的保鲜时间，防止榴莲变质。
保证先进先出：这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
避免滚落摔伤；柑桔橙类：陈列整齐，显出量感；火龙果：按照其生长方向陈列，损耗控制得当；榴莲：丰满有量感，陈列讲究平稳安全；香蕉：按照其生长方向陈列，轻拿轻放。
首先我们摆放水果保鲜柜第一点就是要整洁有序，如果说摆放的很凌乱而且水果保鲜柜内部脏乱的话，相信没有谁会有购买的欲望。
摆放方式：高低有序 在摆放水果时，可以将底下的水果放低一些，上面的水果放高一些，构造出像金字塔一样的形状。这样摆放可以使整个陈列看起来更加有序和美观。
可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
猕猴桃里面放一点点柜子里面完全是可以的呀，而且最好是让温度稍微低一点点，这样的话可以利用迷糊它的保存。
大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
不管店面大小，一个风幕柜少不了，大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
猕猴桃放通风处，是会自己慢慢成熟的。但是，一般不建议放通风的地方保存，会容易流失水分。把猕猴桃放在阴凉的地方，但不要放在通风的地方，因为这样会使猕猴桃失水，影响口感。
就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。
1、风物柜适合放一些香蕉或者橙子柚子之类的水果保存挺好的。
2、可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
3、包装保护：在放入风幕柜之前，可以将猕猴桃用纸巾或塑料薄膜包裹好，以防止水分流失和外界污染物的侵入。分类储存：将猕猴桃与其他水果、蔬菜等分开储存，避免异味交叉传染。
4、风幕柜的温度一般都是2到10度左右，可以储存很多东西。比如水果、蔬菜、还有一些酸奶、牛奶、果汁、酒类的饮料等等，还可以储存一些火腿、肉类的东西之类的，还有豆制品等等，可以储存的东西还是比较多的。
5、我们用立风柜风幕柜保鲜水果时并没有考虑过水果的特性，全部一股脑的往里面放，但是这正是导致水果更容易变坏的一些原因。
6、水果店的榴莲全部成熟列口用保鲜膜封好放风幕柜是可以的榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的保鲜时间比较短，买回来之后就要尽快吃完，吃不完的榴莲最好放冰箱保存，这样可以延长榴莲的保鲜时间，防止榴莲变质。
