1、水果店手续流程：持个人健康证、店铺租赁合同，前往工商去办理卫生许可证。他们会来现场考察或委托卫生防疫来检查。带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证。
2、选择一个人流量不错的市口，让自己的门店有人了解和光顾！谈好房租和具体的事宜，然后再作精致的装潢，装潢的主色调选用的颜色可以柔和一些，如绿色或水果的一些其他颜色。
3、要选好开水果店的店址 卖水果，在哪里卖很重要，穷乡僻壤、犄角旮旯的自然是没什么人光顾。如果平时在外多转转就会发现水果店一般都会开在人流量比较大的地方，如医院、车站、商场、小区等周边，或者是交通枢纽点附近。
4、开水果店需要办理的证件，具体如下：营业执照；卫生经营许可证；个人健康证；税务登记证。
5、开水果店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。
6、目前开水果店的人主要有两种模式：完全自营、加盟水果品牌。不过基本流程差不多只是自营风险更大，因为毫无经验可言。而加盟的方式能够帮助创业者避开许多雷区，货源可靠，降低投资风险，缩短回本周期。
开在小区旁边是比较好的地段 水果店周边小区住户越多越好，小区住户的流动性不大，这些顾客多买几次就很容易变成老客，老客越多水果开下去生意越好。
选择合适店面，繁华地段租金太贵偏远的人少，建议选择小区、学校、医院附近，人多租金也不会太贵。开店种类全非常重要，让别人一次在店里买全，否则买这没有买那没有就到别人家去买了。
做水果行业，首先要把水果店开在人流量大的区域，然后是性价比，大型商超租金太贵，更适合单品利润率高的东西，比如衣物，饭馆等。
多向好的水果店主交流 大家都是卖水果，模仿销量最高的一家店，在此基础上不断的优化。如果自己有开水果店的想法，一定要专注去学习，投入一些时间去看看开水果店要准备哪些东西。
资金准备 如果你开了一家50平方米左右的水果店，你需要准备大约20万元，店面租金、营业执照、装修、进货等都需要钱。
后期经营 有了好产品的同时，客户维护、营销工作这一系列都需要跟上来。
根据品牌、尺寸、质量而有所差距，我们如果选择大品牌的风幕柜，相应价格也会更高，风幕柜的尺寸很多都是定制一米多少钱，尺寸越大，价格也会更高，还是看个人需求吧具体的价格。
风幕柜在线上有、线下的实体店也有，你可以去网上查一下，风幕柜的价格的话是要看多方面因素的，看品牌、看尺寸、看品质了，大品牌、高品质价格也会偏高，尺寸越大价格也会更高。
开水果店基本上需要准备10W-30W 如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
我姐在福州开的超市，用的是艾斯水果冷藏展示保鲜风幕柜，节能，低噪音，冷气循环均匀，展示效果好，貌似也就几千块钱，关键还是要看你要哪一款的，规格不同、款式不同、功能不同、大小不同价格也不一样的。
如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
