风幕柜是可以使用的。但是其他设备也可以推荐使用。为了贴合中国人的使用习惯，AIKE艾克创造出一个新品类——厨房气龙头，将龙头与吹风机完美结合，可以快速吹干水果表面的水分，随洗随干随吃。
可以但是要注意保鲜冷库的湿度问题，需要解决。不然水果出来的会变干。
不建议使用冰柜冷藏，要么使用风幕机，要么使用点菜柜，所谓的点菜柜也就是直冷是保鲜柜，风幕机也就是风冷循环式冷鲜柜，风冷柜保鲜的时候最好将水果使用保鲜膜封装，要么会风干的。
优点：较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，不容易造成水果脱水。缺点：制冷速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜。
1、通常，蒸发器会使用螺丝或夹子进行固定，我们需要使用适当的工具将其卸下。在拆除完成后，我们应该检查蒸发器是否损坏或脏污，并根据需要进行清洁或更换。拆卸蒸发器后，记得小心地关闭柜机外壳并重新连接柜机电源。
2、以下是空调拆卸的一般步骤：关闭空调电源，拔掉电源插头，确保安全。拆卸空调的外壳，通常需要使用螺丝刀或扳手拆卸螺丝。拆卸空调的面板，通常需要拆卸面板上的螺丝或卡扣。
3、下面介绍一下风幕机清洗拆卸方法：关掉电源在开始清洗之前，需要先关掉风幕机的电源开关，以避免任何安全隐患。拆卸进气罩进气罩位于风幕机的正面，通常是一个可拆卸的盖子或面板。
4、拆卸风幕机的外壳需要按照以下步骤进行：步骤1：准备好工具拆卸风幕机的外壳需要一些专业的工具，例如螺丝刀、扳手、钳子、锤子等。步骤2：拆开风幕机的面板首先需要拆开风幕机的面板，这样我们才能看到内部的结构。
5、断电源 在拆卸柜式空调之前最好把电源关闭，否则在操作的时候会有安全隐患，而且万一不小心进水还可能会损坏零件。拆卸螺丝 一般柜式空调的侧面都会有两个扣板，直接用力将扣板抠开就可以打开前置面板了。
6、准备工具和材料：清洗空调需要准备以下工具和材料：扳手、螺丝刀、刷子、洗涤液、干净的布或海绵、水桶。关闭空调电源：在开始清洗之前，务必关闭空调的电源，以免发生任何意外事故。
更换配件。风幕柜太大进不了屋需要更换配件。若没有原厂配件，可重新安装一套温度控制系统，即可消除故障。水果风幕柜主要是指水果店、超市以及酒吧、KTV等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备。
最后，水果店的风幕柜美观设计，增加水果店的美观度。
可选择内机，具体耗电量根据实际使用情况而定。
劣势，移动维修不是太方便，也会打折扣，可以用在大型超市、大酒店等场所。节能技术上，澳柯玛风幕柜采用微电脑控制，数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。
冷器蒸发器传热效率低，外部有过多的灰尘或是霜影响的，清理一下就可以了。也有可能是间距太小了，不利于散热，可以跟墙适度的留点距离。立风柜也称为冷风柜、风幕柜。
好处一：提高客单价 一般的时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。
同时风幕柜一般都带旋涡试风幕和夜帘。旋涡试风幕能够锁住冷气不外溢，既省电又保持柜体温度不会下降太快。夜帘的话没人时候可以拉下来，也是起到锁住冷气的作用。还有一种点菜柜，水果店用的也比较多。
水果风幕柜主要是水果店、超市等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备，我们常见的水果风幕柜有立式和敞口式两种。
1、索歌风幕柜，优点是知名度比较高的，其质量和性能都非常可靠，而且风格更大众化。诺唯斯风幕柜，品质还算不错，胜在价格便宜，售后维修快。
2、质量 在水果保鲜柜行业，品牌之间的差距越来越小，质量才是影响价格的第一要素。
3、质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
4、完全不了的情况下，只能去听取销售人员的推荐选择大的品牌，响亮的品牌是优质的质量赢得的，选择大品牌风幕柜，就意味着使用更放心，故障率低，售后服务更有保证。
5、根据品牌、尺寸、质量而有所差距，我们如果选择大品牌的风幕柜，相应价格也会更高，风幕柜的尺寸很多都是定制一米多少钱，尺寸越大，价格也会更高，还是看个人需求吧具体的价格。
6、二线产品价格合理，有一定的设计能力 ，设计理念参考的是国际先进的产品。风幕柜安装地距离厂家较远的时候，往往需要自己找安装团队。售后没有一线品牌稳定。其他品牌，厂家小，无设计能力，无法保证产品质量和性能。
