好处一：提高客单价 一般的时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。
看你是单纯的想要保鲜还是开水果店需要展示了，一般风幕柜更多的是展示加冷藏的功能，而单纯的保鲜没必要买风幕柜，不过水果店一般都是选择风幕柜的，还能达到比较好的展示效果。
用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
风幕柜也具有保鲜功能，但更侧重于展示，用风幕柜更感觉美观、大方、干净、整洁。能吸引顾客的购买欲望。保鲜柜相对保鲜时间长一点，但展示效果较差，不能很好的把新鲜蔬果的特点展示出来。
开水果店一般都是风幕柜，既能保鲜水果，还能很好的展示水果，风幕柜的设计一般也是比较好的，能符合整体水果店的设计、安装情况，帮助我们更好的考虑整体的效果，水果店也会更加美观。
如苹果、梨子、葡萄、柿子等。这些水果在低温下能够保持营养和口感的新鲜程度。水果风幕柜主要是指水果店、超市以及酒吧、KTV等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备，我们常见的水果风幕柜有立式和敞口式两种。
1、索歌风幕柜，优点是知名度比较高的，其质量和性能都非常可靠，而且风格更大众化。诺唯斯风幕柜，品质还算不错，胜在价格便宜，售后维修快。
2、质量 在水果保鲜柜行业，品牌之间的差距越来越小，质量才是影响价格的第一要素。
3、质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
这个需要定制的，没有固定的尺寸。风幕柜尺寸可以做1米-3米，也可以根据商家的需要合理加长。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
蔬菜水果风幕柜定做注意事项：其实和水果差不多，三层蔬菜超市保鲜柜每一层的尺寸是5500mm*750mm*750mm，最上面的那一层要略微的高一点，可以用来放置长白菜、蒜苗等绿叶蔬菜。
尺寸其实不是问题的，是可以定做的，个人觉得热欧雪的水果柜不错，欧雪制冷设备（中国）有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商业制冷设备企业。
对于重点销售的猪肉部位，要放在靠前、顾客易拿到的位置，次重点销售的猪肉靠后陈列。保持猪肉售卖区域的整洁干净，无血水、包装无破损，各部位猪肉分类明确，展示柜照明以红光为主，凸显肉色。
如陈列品，装饰品，宣传品等要随时保洁，定期更换；脏，烂样品要及时撤换更新并重新归类，使水果保鲜柜商品陈列处于整洁，完好的状态。
对新到的商品按先进先出的原则进行陈列堆放。对未放入超市展示柜的商品要保存好，并做好及时做好放入超市展示柜的准备。对新进的商品质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。
“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
1、市面上牌子有很多，主要看其实用型，不建议在网上买，没有保障。
2、风幕柜不紧能让水果保持永久的光泽。保存时间长、而且能衬托出水果的新鲜感、方面顾客选购。。让顾客看了就想买。。
3、还有的水果店为了节约成本，也会选择用放饮料的展示柜来保鲜水果，冷藏效果一样，展示效果也不错，但是顾客拿取不太方便，所以用的不多。如果客户是要开一家水果店的话，建议直接买风幕柜。
4、用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
