垂直向下。风幕机的风向是垂直向下吹的，但是由于有室内外横向风的影响，风幕机的风向会和横向风力产生合力，就会偏离垂直的方向，但是很快就会恢复垂直的风向。
步骤一：选择风幕展示柜 在选择风幕展示柜时，需要考虑以下几个因素：展示面积：根据你的产品数量和大小选择合适的展示面积。风幕效果：不同的风幕效果可以产生不同的展示效果，选择适合自己的风幕效果。
风幕柜适合放在没有阳光，通风比较好的地方，然后摆放不能紧靠墙，还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。
风幕机是通过风轮的转动产生的强大气流，送出一定速度和温度的幕状气流，形成一面无形的门帘。
摘要：风幕机是一种常见的空气净化设备，即能把室内外的空气隔开，又能防止室内外冷热空气交换，具有隔热、防虫、防尘、保鲜等等作用。
风幕机是一种空气处理设备，通常安装在门口或窗口等入口处，可以产生一道强大的气流屏障，起到阻隔室内外空气对流的作用。
风幕机能把室内外的空气和灰尘隔开，具有防异味、防污染、防蚊蝇之功效。风幕机是通过高速电机带动贯流或离心风轮产生的强大气流，以形成一面“无形的门帘”。
1、保鲜展示柜必须指定专人负责保管、清洗，负责人要经常检查机器功能、箱内湿度、食品，任何人员不得私自存放食品。食品保鲜展示柜在使用中，随手关门，食物须快进快出。热食必须冷到常温后，才能放入保鲜展示柜。
2、冷藏效果通常要求控制在0-10度之间的，但在冬天时，因为温度较低，这样冷藏很容易达到设定的温度，所以温度一般要调节到4档以上才合适。
3、展示柜冰箱温度温控旋钮一般有0、7当，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。
4、保温展示柜使用说明： 机器下部装有红外线加热管，上层及灯窗装有灯光照明，具有对食物保温功能，并且能增强食物的展示效果。将装有食品的盛物盆放入保温展示柜中，插上电源。
5、超市保鲜展示柜，因为柜内经常有东西需要保鲜，因此在使用过程中要注意一些基本的维护，这样可以有利于延长它的使用时间。第超市保鲜展示柜要隔一段时间检查一下电线是否有开线现象或者是否发生磨损。
6、开放式销售方式，使用方便，展示效果好，适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。食品保鲜。冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不风干。耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
关闭保温柜的门，把插头街上，打开电源开关。打开灯光，让柜内的灯泡亮起来。对温度进行调节，一般在60-70度就好，每个温控器都有相应的控制位置，进入加热的状态。把需要展示的食材放进柜子保温即可。
该展示柜的使用方法步骤如下：插入电源：将电源插头插入插座，打开电源开关。调节温度：使用调节器调节展示柜的温度，根据需要设定适当的温度。
通常环境温度低于16度时，可以将柜温调节到5档；如果环境温低于10度，那更要往上调，可以调到6-7档了，这样还可以更加省电和方便制冷。
展示柜调节温度的方法步骤 首先，有必要知道恒温器旋钮上的数字并不表示冰箱中的特定温度值，而是表示控制的温度水平。数字越小，盒子内的温度越高。
