1、对于重点销售的猪肉部位，要放在靠前、顾客易拿到的位置，次重点销售的猪肉靠后陈列。保持猪肉售卖区域的整洁干净，无血水、包装无破损，各部位猪肉分类明确，展示柜照明以红光为主，凸显肉色。
2、如陈列品，装饰品，宣传品等要随时保洁，定期更换；脏，烂样品要及时撤换更新并重新归类，使水果保鲜柜商品陈列处于整洁，完好的状态。
3、对新到的商品按先进先出的原则进行陈列堆放。对未放入超市展示柜的商品要保存好，并做好及时做好放入超市展示柜的准备。对新进的商品质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。
1、首先，需要确定风幕机的安装位置，根据门口或窗户的大小来选择合适的型号和数量。其次，需要准备好安装工具，如电钻、螺丝刀、尺子、水平仪等。最后，需要检查安装地面是否平整，如果不平整需要进行处理。
2、在安装水热风幕机时，需要注意几个要点，以下是水热风幕机冷凝安装方法：安装位置选择：水热风幕机必须安装在门口或窗口附近，注意在冬季、夏季和春秋季节的时候，选择不通风的场所安装，以保持其最佳使用效果。
3、以下是餐厅内风幕机安装在顶上的一些方法：挂装法：挂装法是风幕机的常规安装方法，主要是将风幕机利用吊钩固定在室内顶部。风幕机的前端应与门槛对齐，顶部与顶棚垂直，两端距离墙面不小于50cm。
4、准备工作在安装风幕机之前，需要准备好以下工具和材料：风幕机本体电线电源插头电缆扣电钻和螺丝刀安装步骤确定风幕机的安装位置，并在墙面上打出安装孔的位置。
5、第一步：选取合适的位置首先，需要选取一块合适的地方进行风幕机的安装。通常情况下，建议风幕机安装在室门左右两侧，要离地面一米以上，离天花板50cm左右，且离墙面不得小于20cm，以确保机器正常运转及通透的空气流通。
6、安装风幕机下面是具体的安装方法：将风幕机放置在两个支架上并将其位置调整好，以确保其垂直于安装面。具体的安装高度应该根据实际情况进行调整，以使风幕机的气流能够覆盖到要调节的空间。
1、通常情况下，建议风幕机安装在室门左右两侧，要离地面一米以上，离天花板50cm左右，且离墙面不得小于20cm，以确保机器正常运转及通透的空气流通。同时还需注意风幕机的进气口与出气口的朝向。
2、安装时需要注意将风幕机与支架进行固定，以确保不会发生松动。同时需要注意，风幕机后面通常配有水阀和电源接口，需要预留足够的空间，以方便接线和维护。连接冷热水管路当风幕机本体安装完毕后，需要接入冷热水管路。
3、准备工作在安装风幕机之前，需要准备好以下工具和材料：风幕机本体电线电源插头电缆扣电钻和螺丝刀安装步骤确定风幕机的安装位置，并在墙面上打出安装孔的位置。
削减保鲜柜主机噪音的影响，如压缩机加消音套，风机选用静音型，即尽能够选用低噪音空气能。
冷藏展示柜应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使保鲜展示柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。南京风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜保证一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。定期清扫压缩机和冷凝器。
首先，风幕柜在存放食物前，先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。
还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。如果长时间不用，最好切断电源，注意内部清洁问题。
风幕的选择一定要注意制冷系统运行稳定，否则一旦出现问题会十分麻烦的，所以我们水果公司选用的保鲜柜，都是华尔速冻柜。
