详细选购要点：市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式，风冷式控温精准但耗能高，而直冷式保鲜效果好且耗能低；普型玻璃门适合水果便利店，而风幕柜比较上档次，用于大型超市、进口水果店。
还有一种点菜柜，水果店用的也比较多。点菜柜跟风幕柜配置差不多，区别在于尺寸、外观不同。
量感：数量少而小的东西，不引人注目，必须使小商品和形状固定的水果风幕柜商品成量感群陈列，集小为大以造成声势。\x0d\x0a \x0d\x0a2。
各种颜色搭配陈列：利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更***购买欲。例如：红绿黄粉红相邻陈列。水果陈列顺序及面积：优先陈列最盛产的季节性商品。畅销品、周转快的商品。促销品及敏感度高的商品。
最畅销的摆放在最显眼的位置 水果店一定会有最适合，让顾客最先看到的位置，这个位置的布局可以自己适当调整。
陈列要整齐划一 水果摆放陈列的时候，要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉，统一大小，统一包装，非常整齐，而且非常有量感，量感不一定要足量，有些可以做假底堆陈，同样能够看起来很有冲击力。
主打热销的应季水果陈列需要有量感，而部分小分类果品如牛油果，进口柠檬，进口柑橘类，进口苹果系列，可以进行美化，小集陈展示。
水果摆放陈列的技巧，不同水果摆法不同 比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜，西瓜要竖着放，节约空间。桃子怕压容易生热，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑。
比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店开业，也可以采取堆头陈列这种陈列方式，在入口打堆头，极富视觉冲击力。水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。
1、田园既有绿意浓，鲜果自就是更香甜。领鲜生活，果然懂得享受。能让人联想到硕果挂满枝头的美景，水果香甜的滋味。新鲜、美味、健康。果真多，万园果。弥漫在田间果园的甜甜味道。
2、品种多味美，生活要领鲜。健康水果，美味到家。新鲜水果每一天，健康生活每一刻。品味高端品质水果，畅享美味健康生活。看得见的新鲜，忘不了的美味。品味鲜香水果，让美味犒劳自己。
3、速递健康。 超鲜，超香，超快！不是奥运精神，而是超超微果。 水果超鲜，送果超快。 鲜果极速递，超超新演绎。 更新鲜，更快捷的超超微果。 微卖水果，超速立达。 同城配送经典，超超微果首选。
4、精彩篇 卖榴莲，比“臭“，认真你就输了。卖蓝莓：眼霜那么贵，吃点“蓝莓“压压睛。
开好一家水果店要注意以下几点：有利的地理位置：开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。
至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设保鲜柜用于冷藏水果。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。
而想选择一个好的店址就需要您前期做好分析对比，一般来说水果店适合开在目标消费人流较大的地区，比如社区附近、医院周边、大学校园附近等，但具体选择在哪个区域还需您做好相关调查进行对比从中找出适合自己的意向区域。
开水果店实际上是一种店铺管理，店铺管理活动的中心是人，由人来进行，并服务于人，要充分认识人的需求的丰富性和复杂性。要注重顾客群体的感受，留住客源才可长久的经营下去。
新手开水果店需要注意什么？新手开水果店要注意加盟品牌的选择、市场、选址等。
要关注消费人群，有的地方虽然人多，但是消费能力可能不是很强，这点需要注意。一般在大型农贸市场、生活小区、大型超市内，以及特定场所（比如医院）附近会是比较好的选择。
