一般来说，保鲜柜的温度应该在 4℃左右，这是大多数食品的最佳保存温度。但是，对于一些特定的食品，可能需要不同的温度。例如，冰淇淋需要在 -18℃以下保存，而蔬菜和水果可以在 2-4℃的环境中保存。
日常生活中，冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成资源浪费。
水果一般在冷库内的温度在0~15℃，当温度低于0℃时，水果容易发生冻伤，温度高于15℃时，水果容易腐烂不利于水果的保鲜，所以温度这一块是非常重要的。
水果冷库保鲜的温度 苹果：苹果是温带水果，保鲜时冷库的温度应该设置为-1~1℃，可以保鲜60~-210天。芒果：芒果是热带水果，如果冷库保鲜的温度过低会冻伤，果皮会变黑，温度设置为10~12℃即可。
一般情况下，如果环境温度低于16℃，调到5档，低于10℃，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5℃，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在水果保鲜柜外部存放。
风幕柜夏天开机温度和停机温度是2~8度之间。根据查询相关信息显示：风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，风幕柜通常设计使用温度在2-8度，对环境有严格要求，环境温度在25度。
检查环境影响：确保风幕柜没有摆放在阳光直射或有热源的地方。外部高温会导致风幕柜温度升高。将风幕柜放置在较凉爽的地方，确保有足够的通风。检查制冷系统：如方法无效，是风幕柜的制冷系统出现故障。
到8度。风幕机外机的设计适用于在2到8度的温度范围内正常工作，在这个范围内，设备的性能是最佳的，正常运行并提供所需的空气流动和温度控制效果。
查看冰柜的温度调节器：一般位于冰柜内部后侧或顶部，用手轻轻旋转温度按钮即可调节。
冬季环境温度低，可调在四至六档，夏季环境温度高，可调至二至三档。
机械冰箱：通过调节档位旋钮来调节温度。一般根据季节调节，夏季为2-3档，冬季调节到5-6档。电脑控温冰箱：直接调节温度。一般冷藏室调为2-8度，冷冻室调为-15到-18度。
set是设置键，rst是复位键。如果想设置冷柜的温度，按一下set，然后就可以增加温百度或者减少温度。一般来说在冷冻室温度一般设置在-18度，冷藏室温度设置在5～8度。具体还可以根据商户门店自身需求来设度置。
从图片上看，这台设备有专门的“set”设定按键，先按这个设定按键后再按右边上下两个带箭头的按键来调节到想要的温度数值，之后再次按“set”按键即可设定好。
按照需要调节的温度，按下加温度或减温度的按钮，逐步调整到需要的温度。待风幕柜达到设定的温度后，可以通过控制面板或显示屏查看当前温度和设定温度。
调温度前的检查步骤：按一下上调键(一般是设置在6到8度)，显示的数字是这台柜子设置的最高温度，按一下下调键(一般是设置在2度)，显示的数字是这台柜子设置的最低温度，设置时记得最高温和最低温要差4个数值。
不正常。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，酒店等水果用的冷藏柜、水果展示柜、水果风幕柜，风幕柜夏天温度20度是不正常的。
