1、冷风柜和立风柜是风幕柜的另一种名称。它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜的特点 双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。
2、没有风冷型水果保鲜柜均匀。通常正规厂家会建议购买风冷型水果保鲜柜即水果风幕柜，效果更好。综上所述，水果风幕柜就是水果保鲜柜的一种，这种也是最适合冷藏保鲜水果的冷藏柜，这就是水果风幕柜和水果保鲜柜的区别。
3、侧重点不同，制冷原理不同。风幕柜主要是用于商品的展示和服务品质的提升，拥有保鲜和展示双重效果。保鲜柜则更注重保鲜功能，对食品的保鲜时间相对更长。
4、风冷的速度就比较快了，但是耗电大、噪音高、价格高，两种不同制冷方式的风幕柜各有优势，主要还是要看我们所在的地域、我们的需求还有就是我们可以承受的价格来看了，根据地域来说的话，还是北方适合直冷，南方适合风冷。
好处一：提高客单价 一般的时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。
安全卫生：水果是易受污染和微生物侵害的食物之一，开启风幕柜可以形成一层屏障，减少了水果与外界环境的接触，降低了细菌和其它污染物的污染风险。
看你是单纯的想要保鲜还是开水果店需要展示了，一般风幕柜更多的是展示加冷藏的功能，而单纯的保鲜没必要买风幕柜，不过水果店一般都是选择风幕柜的，还能达到比较好的展示效果。
用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
1、都要开。保持食物新鲜：风幕柜通过产生冷气来降低存放食物的温度，减缓食物的腐烂速度。避免变质：水果富含水分，容易受到环境温度的影响而变质，开启风幕柜可以控制水果的存储温度，避免变质。
2、嗯，我个人感觉水果店冬天冷风柜需要开，因为冬天天气再冷，这冷风柜都需要开了。
3、可以。风冷展示柜可以关，风冷展示柜晚上停早上开可以。
4、这个风幕柜基本到秋天就必须要关闭了，不需要再去开了。
5、毕竟风幕柜是敞开式的。虽然有液帘，但是液帘的密闭性相对来说是较差的，所以在夜间关闭停机的话温度上升是比较快的，夜间时间较长，所以对水果的储藏期有一定影响的。所以一般建议夜间可以将液帘拉下，但不建议关机。
6、在冬天，风幕柜内部会产生冷凝水，如果不及时排水，会导致水滴滴落到食品或地面上，造成卫生问题。为了保持风幕柜的正常运行和食品安全，冬天仍然需要对风幕柜进行排水操作。
1、水果风幕柜制冷系统不制冷，制冷效果不好，可能是系统中有一定空气，在加注制冷剂时 未抽真空导致，未抽真空可能会导致水果风幕柜制冷系统的正常运转，主要表现是制冷系 统膨胀阀冰堵、冷凝压力升高、系统零部件被腐蚀等。
2、如果风幕柜散热不好，导致压缩机和冷凝器无法散热，那么现在的制冷效果就会很差。严重时会因为空气幕柜一直工作而烧毁压缩机。冰塞是制冷效果不好的另一个原因。通常会一会儿凉一会儿不凉。
3、更换零件，进行清洗。更换零件：风幕柜一直24度是属于内部零件出现故障导致，尝试更换零件即可解决。进行清洗：该问题是由于长期使用出现杂物导致，尝试进行清洗解决。
