1、风幕柜是在保鲜的同时，能达到很好的展示效果，更能很好的展示产品，保鲜柜是专门的保鲜的冷柜，没有风幕柜那么好的展示效果，更偏向于保鲜。
2、风幕柜和保鲜柜其实都是差不多的，都有保鲜冷藏的功能，而风幕柜还有展示的功能，能够将水果、蔬菜等产品很好的展示出来，而保鲜柜就拿蛋糕保鲜柜来说，也是有很好的展示功能的，水果风幕柜也会被称为保鲜柜。
3、不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。
4、其实严格来说，保鲜柜与风幕柜区别并不大，还是叫法不同罢了。我们就拿水果风幕柜来举例，水果风幕柜更多的是一种展示加保鲜的双重效果，风幕柜设计更美观，更能突出水果来。
5、事实上，水果保鲜柜和水果风幕柜区别不大，就是叫法不一样而已。这么说吧，但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜，像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
6、风幕柜也具有保鲜功能，但更侧重于展示，用风幕柜更感觉美观、大方、干净、整洁。能吸引顾客的购买欲望。保鲜柜相对保鲜时间长一点，但展示效果较差，不能很好的把新鲜蔬果的特点展示出来。
1、大家一定要按时对水果保鲜柜的内部实行清洁，若是灰尘非常多的话，它的运行速度就会非常缓慢，也会间接干扰到它的使用时间。
2、我们最好是定期对它的内部进行清理，如果灰尘过多的话，它的运转速度就会越慢，也会间接影响到它的使用寿命。
3、水果保鲜柜的保养技巧。第定时进行内部清理 由于水果保鲜柜在长时间的使用过程中，其回风口容易吸附杂质，从而导致排水不顺等情况发生，为有效解决这个问题，我们应该定时对水果保鲜柜进行内部清理，频率大概为每个月一次。
有利的地理位置：开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。
掌握进货量，做到勤进快销，不要停滞压货，水果比较易烂，要经常整理，以免造成损失。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
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1、有些水果蔬菜只是出现一片菜叶或一串中的几个不新鲜，可以将那些不新鲜的摘除即可。大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
2、首先，商家需要自建一个蔬菜冷藏库。冷藏库温度低且稳定，保鲜效果好，可以将蔬菜贮存1~3天。而且冷藏库较高的容积率为商家节约店内空间。其次，就是选购保鲜柜。保鲜柜可以售卖高品质蔬菜进行差异化（差价）管理。
3、好，使用风幕柜是一种趋势。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
4、一般超市风幕柜用于放蔬菜的话，都要定期往上面洒水以保持蔬菜的新鲜。但如果是凉菜的话，建议覆上保鲜膜，泳雪冷柜为您解望采纳。
5、超市用的立风柜风幕柜可以保鲜水果，保鲜方法如下：我们用立风柜风幕柜保鲜水果时并没有考虑过水果的特性，全部一股脑的往里面放，但是这正是导致水果更容易变坏的一些原因。
6、一：可以用食品包装袋包好储存，特别是像水果与蔬菜等等这类食品，都应该先用谁洗干净再晾干，装入清洁的食品保鲜袋内，最后放进风幕柜的冷藏室内的搁架上或者是果菜盒子内进行储藏保鲜。
根本不适用。风幕柜又叫电老虎，根本不适用，水果本身大部分有蜡质，只要做到快进快出就行了，安装冷藏库也比风幕柜好使。
不可以。红心火龙果属于热带，亚热带水果。而热带水果都不宜挡在风幕柜里，热带水果可以催熟其他水果导致其他水果的储存时间变低。
可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
而有些热带水果的储存温度较高，没有必要使用风幕柜，而香蕉也不适合使用水果风幕柜，香蕉皮会变黑。而有些水果是能够产生水果催熟的，像是苹果、梨、香蕉等，尽量跟别的水果分开放置，避免加速别的水果的成熟和老化。
包装保护：在放入风幕柜之前，可以将猕猴桃用纸巾或塑料薄膜包裹好，以防止水分流失和外界污染物的侵入。分类储存：将猕猴桃与其他水果、蔬菜等分开储存，避免异味交叉传染。
