好处一：提高客单价 一般的时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。
看你是单纯的想要保鲜还是开水果店需要展示了，一般风幕柜更多的是展示加冷藏的功能，而单纯的保鲜没必要买风幕柜，不过水果店一般都是选择风幕柜的，还能达到比较好的展示效果。
用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
风幕柜也具有保鲜功能，但更侧重于展示，用风幕柜更感觉美观、大方、干净、整洁。能吸引顾客的购买欲望。保鲜柜相对保鲜时间长一点，但展示效果较差，不能很好的把新鲜蔬果的特点展示出来。
开水果店一般都是风幕柜，既能保鲜水果，还能很好的展示水果，风幕柜的设计一般也是比较好的，能符合整体水果店的设计、安装情况，帮助我们更好的考虑整体的效果，水果店也会更加美观。
可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
猕猴桃里面放一点点柜子里面完全是可以的呀，而且最好是让温度稍微低一点点，这样的话可以利用迷糊它的保存。
大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
不管店面大小，一个风幕柜少不了，大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
常温保存：猕猴桃如果想放置短时间，会尽快吃掉的话，可以放在常温下保存。放置阴凉处：猕猴桃要想放置的时间长一些，可以放在室内阴凉的位置。将猕猴桃装到箱子里面，不要完全密封，在阴凉处可存放15天左右。
就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。
根据排行榜123网资料显示，有以下品牌的风幕柜很不错：澳柯玛风幕柜，优点是品质耐用、售后比其他的品牌更加优秀。华尔风幕柜，优点是性价比高，制冷效果好，价钱不算太贵。
华尔、诺唯斯等。根据查询十大品牌官网显示，风幕柜十大公认品牌有华尔、诺唯斯、银铮、格盾、澳柯玛、索歌、悍舒、双熊、加承和艾敏等。
澳柯玛、华尔、索歌等牌子的风幕柜质量最好。澳柯玛：澳柯玛股份有限公司，始创于1987年，山东名牌产品，专注制冷技术研发和产品制造。世界知名的制冷装备供应商，以制冷家电为龙头，从事环保电动车和生活家电的高新技术企业。
水果店冷柜的话，在这里我给你大概介绍一些冰仕特冷藏展示柜，这一款冷藏柜，价格为1198元每台，还有华尔牌的双门饮料柜，价格为3200元每个。
常见保鲜柜种类水果保鲜柜用于存储水果的保鲜柜温度调节在0～11℃为佳，因不同水果适合温度不同，如桃、葡萄、杏子均以0℃左右为好，芦柑在7℃~9℃，而香蕉适合11℃左右，可调节温度存放不同水果。
食品保鲜展示柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。
水果店常用的保鲜冷藏柜即风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
水果店常用的冷柜为：026款保鲜风幕柜、022款保鲜点菜柜。这二款保鲜冷藏柜的都是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。
风幕柜的温度一般都是2到10度左右，可以储存很多东西。比如水果、蔬菜、还有一些酸奶、牛奶、果汁、酒类的饮料等等，还可以储存一些火腿、肉类的东西之类的，还有豆制品等等，可以储存的东西还是比较多的。
风物柜适合放一些香蕉或者橙子柚子之类的水果保存挺好的。
可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
