魔芋豆腐当然能吃了，是一种非常美味的食材。我小时候吃过无数次，那可是小时候家里餐桌上的美味啊！ 魔芋豆腐主要是用魔芋的根茎磨制出来的豆腐，含有丰富的膳食纤维和蛋白质。具有清热解毒、健脾养胃、增强免疫力力的功效。
可以吃的！，知道题主问这样的问题，可能是现在流行很多与豆制品无关的“豆腐”名称，比如“鱼豆腐”（吃火锅、麻辣烫是就有）、“魔芋豆腐”等，事实上这些食物大豆、豆类是无关的，因为它的原料并非大豆。
不可以，需要煮后食用。魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。
魔芋豆腐能吃，它能为人体补充营养提高免疫力，但吃魔芋豆腐时要注意食用方法和食用量，还要注意它的食用禁忌。
1、用料：鲈鱼400克、料酒20克、小葱100克、香菜100克、生姜150克、红辣椒200克、洋葱200克、豆瓣酱1瓶、锡纸、醋适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量。鲈鱼改刀，加料酒、盐腌制10分钟。
2、香辣烤鱼 食材：配菜料：草鱼5斤，芹菜，土豆，莴笋，玉米，豆皮，金针菇，鱼豆腐，墨鱼卷（配菜随意），香菜。
3、做法 草鱼用盐料酒腌制 烤盘铺锡纸，刷油，铺上切片的土豆，将腌制好的鱼放在土豆片上，入200度预热的烤箱，烤制20分钟。莴笋、藕切片，芹菜香菜切段待用。
4、方法及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
5、食材：鱼一条、豆瓣酱两勺、洋葱半个、香菜两根、西芹半棵、蒜半个、姜一小块、泡椒六七个、葱两根、辣椒粉少许、芝麻少许、生抽适量、料酒少许、糖少许、花椒5克、干辣椒10克。
6、红鳟鱼当然最好，但市场上买不到。我通常选择草鱼或罗非鱼。烤鱼过程中，会有汤汁滴下来，为了方便清洗烤盘，建议你铺上锡纸哈，否则汤汁在烤盘上炭化后非常难刷哈。在烤鱼过程中，翻面时要小心，以免碰碎。
1、公交：在宜昌城区乘4路公交车到达“三峡茶城或22公司站”，有从夷陵客运站发往三峡人家景区的专线公交车经过，7点至17：00每小一班。宜昌至三峡人家的10-1路公交旅游专线车将于5月29日正式恢复运行，全程票价6元。
2、散步。晚上去河滨公园，夜市多的地方附近，找个人多的大排档，吃点小吃，喝点冰啤酒~呵呵，its好玩~第三天，还可以在夷陵广场附近乘坐10路公交车，游览三游洞景区。
3、三峡大坝：作为世界上最大的水利枢纽工程，三峡大坝是宜昌的标志性景点。可以参观大坝展览馆，了解大坝的建设历程，也可以在观景台远眺大坝全貌。葛洲坝：位于长江上，是一处集观光、科普教育于一体的旅游景区。
