夏天2.5米风幕柜水果陈列技巧,水果风幕柜怎么样摆水果好?

xinfeng335 44 2024-09-22

水果风幕柜水果店保鲜柜有哪些比较流行的样式

玻璃门展示柜、沙拉台、冰淇淋柜、沙律柜、展示冷冻柜、冷藏工作台、泡菜柜、自动移门展示柜、寿司柜、蛋糕柜、超市柜、陈列柜、红酒柜、 鲜花保鲜柜、冷库工程等系列制冷设备。

夏天2.5米风幕柜水果陈列技巧,水果风幕柜怎么样摆水果好?
(图片来源网络,侵删)

还有一种点菜柜,水果店用的也比较多。点菜柜跟风幕柜配置差不多,区别在于尺寸、外观不同。

有直角不锈钢边框的、弧形玻璃的、推拉门组合的……款式新颖的水果保鲜柜不仅可以增强水果本身的展示效果,同时更能提高店铺档次,从而吸引更多消费者前来购买。

夏天2.5米风幕柜水果陈列技巧,水果风幕柜怎么样摆水果好?
(图片来源网络,侵删)

详细选购要点:市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式,风冷式控温精准但耗能高,而直冷式保鲜效果好且耗能低;普型玻璃门适合水果便利店,而风幕柜比较上档次,用于大型超市、进口水果店。

我们柜内一线品牌:海尔开利,三洋(日本货,你懂的),其他品牌有奥力克、澳柯玛、和利等。

夏天2.5米风幕柜水果陈列技巧,水果风幕柜怎么样摆水果好?
(图片来源网络,侵删)

水果柜使用小技巧:水果柜怎样合理摆放水果

保证先进先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。

避免滚落摔伤;柑桔橙类:陈列整齐,显出量感;火龙果:按照其生长方向陈列,损耗控制得当;榴莲:丰满有量感,陈列讲究平稳安全;香蕉:按照其生长方向陈列,轻拿轻放。

超市水果陈列技巧有很多,以下是一些常见的技巧:色彩搭配:每个陈列区域都应该有自己的主色调。不同分类的水果,也要按照同色系的方法陈列。突出季节性:将当季水果放在显眼的位置,吸引顾客购买。

超市水果保鲜冷藏柜使用时应该注意哪些问题

1、有时环境温度比冷藏内的温度还低,水果保鲜柜就会不启动。因此超市水果保鲜柜一般情况下不要放在低于5℃的环境条件下使用。

2、●请务必一天倒两次(早晨和傍晚)排水箱的水。●湿润或陈列柜附近有风等不好条件时,因除霜量特别多,一天三次倒水。关于过滤堵塞信号:●过滤堵塞信号,请时行清扫过滤器,清扫凝结器,改善周围温度等措施。

3、超市展示柜在使用的过程中,应该注意的问题:对前一天的商品进行整理。对新到的商品按先进先出的原则进行陈列堆放。对未放入超市展示柜的商品要保存好,并做好及时做好放入超市展示柜的准备。

4、(1)首先我们要讲究整洁有序,如果水果摆放的很散乱的话,会降低消费者的购买欲望。(2)我们在摆放水果的时候,要对它们进行分类,这样消费者在选购时可以一目了然,明确自己的需求,购买起来也比较方便。

水果店如何减少损耗?

1、低温保鲜控制损耗 店内陈列的水果也要勤快的多打理,摆放不对或者被顾客翻乱了,及时去调整过来,有坏果及时挑出来,坏果不仅影响卖相,还容易招虫子,更容易让其他水果坏掉。

2、这个方法可以减低损耗。 每天都要挑果,不要怕麻烦,特别是芒果、猕猴桃、木瓜、桃子这些熟了容易坏的水果。

3、(1)冷藏和冷冻 (2)注意摆放方式,让商品尽快周转 水果要摆放好,而且进货的时候好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。

4、服务不能照搬照抄 有些做的很好的水果店敢于去做三无退货,就是没有小票,也没有水果,没有理由就可以去退货,这其实就是在挑战人性,如果高看了顾客的素质,那么这些都可以算在售后损耗里面,那损耗将会非常大。

哪些水果不适合放在风幕柜里

1、根本不适用。风幕柜又叫电老虎,根本不适用,水果本身大部分有蜡质,只要做到快进快出就行了,安装冷藏库也比风幕柜好使。

2、不可以。红心火龙果属于热带,亚热带水果。而热带水果都不宜挡在风幕柜里,热带水果可以催熟其他水果导致其他水果的储存时间变低。

3、而有些热带水果的储存温度较高,没有必要使用风幕柜,而香蕉也不适合使用水果风幕柜,香蕉皮会变黑。而有些水果是能够产生水果催熟的,像是苹果、梨、香蕉等,尽量跟别的水果分开放置,避免加速别的水果的成熟和老化。

4、风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。

猕猴桃可以放风幕柜吗

1、可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项:猕猴桃属于低温水果,宜存放在0-5℃的环境中,因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。

2、猕猴桃里面放一点点柜子里面完全是可以的呀,而且最好是让温度稍微低一点点,这样的话可以利用迷糊它的保存。

3、大一点的店比如70平以上,都可以建一个冷库,大概3-5方左右,一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗,特别是一些利润比较高的果品,否则损耗很快,损失非常大。

4、保鲜袋保鲜法:保鲜袋保鲜法一般用于表皮很厚的水果,例如西瓜、香瓜,保鲜这类水果时,只需要用保鲜膜将水果的表面完全覆盖起来,将里面的空气挤出后,再放在阴凉的地方即可。

5、不管店面大小,一个风幕柜少不了,大一点的店比如70平以上,都可以建一个冷库,大概3-5方左右,一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗,特别是一些利润比较高的果品,否则损耗很快,损失非常大。

6、放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几 分迷人的味道。

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