然而，并非所有水果都需要喷水。一些水果，如柑橘类和草莓，通常不需要额外的水。而且，在喷水时，应避免使用不干净的水源，以防止水果污染。总的来说，是否需要喷水取决于水果的种类和销售环境。
可以适当的喷一点，但不要多，容易坏。目前用于水果保鲜方法主要有物理和化学方法2种，分别控制水果腐烂的外界因素和自身因素。物理方法 主要有：低温贮藏、气调贮藏 、减压贮藏 、电磁辐射 贮藏等[7]。
保鲜设备要准备好：不管店面大小，一个风幕柜少不了，大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
在水果旁边放点冰块，以起到降温保鲜的作用。水果不要堆得太高，且要注意通风。水果表面不要密封得太紧，但必须把表面用过漏网盖起来，也防止蚊虫、苍蝇。
最好是不要喷水，因为水多了容易烂。新鲜未削皮的凤梨存放在常温下、通风处，保存不宜超过1周。
使用长软毛刷顺着散热翅片上下刷。如果水果保鲜柜长时间不使用，建议每隔两周通电运行一次，目的是延长压缩机使用寿命。建议至少两个月对风幕柜进行清理。
大家一定要按时对水果保鲜柜的内部实行清洁，若是灰尘非常多的话，它的运行速度就会非常缓慢，也会间接干扰到它的使用时间。
定期对风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
关于使用：●调节螺母在底版不平或固定陈列柜时使用 ●一月一次除掉过滤器和喷嘴整流板的垃圾和尘士。●请务必一天倒两次（早晨和傍晚）排水箱的水。
水果保险柜的保养技巧进行内部清洁内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，最好一个月清理一次；清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。
首先我们最好的到专卖店去购买，选择正规质量好的产品，而像一些杂牌或者二手的，内部的零件质量不过关或有损坏，使用寿命就不长，易损坏。根据它是使用说明与操作指南来正确使用，这样可以有效的延长它的使用寿命。
专业的水果风幕柜对水果的保鲜会有不错的效果，解决了不同产品混合的情况，还能防止水果与其他东西串味。相对于冷冻、冷藏品来说，使用水果风幕柜还是比较节能的。
好，使用风幕柜是一种趋势。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
风幕柜的温度一般都是2到10度左右，可以储存很多东西。比如水果、蔬菜、还有一些酸奶、牛奶、果汁、酒类的饮料等等，还可以储存一些火腿、肉类的东西之类的，还有豆制品等等，可以储存的东西还是比较多的。
可以放置在风幕柜中。需要注意以下事项：猕猴桃属于低温水果，宜存放在0-5℃的环境中，因此需要将风幕柜的温度控制在适宜的范围内。
它可以放在风幕柜中保存，但是需要注意事项如下：温度设置：确保风幕柜的温度设置在0°C至4°C之间，过低或过高的温度都会对猕猴桃的质量产生不利影响。
一些适宜低温存储的水果可以放在风幕柜中，如苹果、梨子、葡萄、柿子等。这些水果在低温下能够保持营养和口感的新鲜程度。
