也可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。保鲜袋保鲜法，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。
烃类混合物保鲜法 这是英国一家生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长土倍的天然可食保鲜剂。它采用—种复杂的烃类混合物。
降温保鲜法：降温保鲜法是水果保鲜常见的方法之一，这种方法一般用于保鲜期比较短的水果，例如荔枝、葡萄、草莓，保存这类保鲜期较短的水果时，可以将水果放入冰箱冷冻层保存。
下面介绍一下风幕机清洗拆卸方法：关掉电源在开始清洗之前，需要先关掉风幕机的电源开关，以避免任何安全隐患。拆卸进气罩进气罩位于风幕机的正面，通常是一个可拆卸的盖子或面板。
拆卸风幕机的外壳需要按照以下步骤进行：步骤1：准备好工具拆卸风幕机的外壳需要一些专业的工具，例如螺丝刀、扳手、钳子、锤子等。步骤2：拆开风幕机的面板首先需要拆开风幕机的面板，这样我们才能看到内部的结构。
同上，先将柜机的面板拆下，找到空调的蒸发器，将专用泡沫清洗剂摇匀后均匀的喷在空调蒸发器上，然后盖上面板，静置10分钟左右，开启空调并把风量及制冷量调至最大，保持开启空调30分钟，即可。
首先，要根据空调系统的安装位置和结构，找到蒸发器的位置。然后，拆下挂在蒸发器上的风扇，通常可以使用螺丝刀或扳手进行拆卸。接下来，将蒸发器与导热管之间的连接部分进行松动并断开，小心地将蒸发器从支架上取下。
拆卸空调的第一步是拆卸面板。通常，面板可以通过拧螺丝或按压卡扣来拆卸。拆卸滤网 拆卸滤网是为了清洁或更换。滤网通常位于面板后面，可以通过拧螺丝或按压卡扣来拆卸。
以下是空调拆卸的一般步骤：关闭空调电源，拔掉电源插头，确保安全。拆卸空调的外壳，通常需要使用螺丝刀或扳手拆卸螺丝。拆卸空调的面板，通常需要拆卸面板上的螺丝或卡扣。
1、风幕柜的特点主要包括保鲜、冷藏、展示和节能。首先，风幕柜具有良好的保鲜功能。通过采用先进的制冷技术和优化的风道设计，风幕柜能够在短时间内将柜内温度降低到适宜保鲜的状态，并保持恒温，从而有效延长食品的保鲜时间。
2、好处就是耐用别三天两头的坏就行了，以前在鑫驰制冷买过一台五米的风幕柜做工特别粗还有一张破鞋垫风机盖里扔着，把我都惊呆了，别家的我不知道什么情况，总之风幕柜这玩意儿一直得好好看看。
3、也能达到很好的储存效果。风幕柜还能保持柜内温度的平衡，因此对于我们来说，储存效果是很好的。无论是要求恒高温、恒低温效果都是不错的。风幕柜的设计是比较大气的，带有大灯箱设计，产品一览无余。
4、一般风冷的都是微电脑控制，还有风幕柜前面都是有带风连的，所以一般一天大概在20度左右。看冷柜的铭牌上标注的额定功率是多少；1KW的额定功率的机器，工作1小时，耗电是1度，算冷柜耗电即可。
5、优质风幕柜柜应当具备以下这几点：绿色环保、安全卫生。冷柜柜内的货架、底板、背板、顶部均采用抗菌涂料，有很强的抗菌效果，有效的防止细菌繁殖。其抗菌效果可长时间保持，并有良好的耐气候性和耐气性。
风幕柜维修需要注意以下几点： 定期清洁：风幕柜使用一段时间后，会积累灰尘和污垢，影响其正常运行。因此，需要定期清洁风幕柜，包括内部和外部。
⒈水果风幕柜保养：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。⒉水果风幕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果风幕柜的使用寿命。
清洗风道：风道也是非常容易被污染的部分，因此需要定期清洗。可以使用吸尘器等工具清理，避免使用含有化学物质的清洁剂。
以下是风幕机的保养方法：清洁滤网：风幕机的滤网可以有效阻拦灰尘、沙尘和颗粒物等，保持空气清洁和室内卫生。定期取下滤网清洗或更换。
要注意的切忌强制切断便利店风幕柜电源，如果强制切断电源，制冷冷藏柜剂有相当高压强情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20---30倍。
检查风机：风幕柜的风机是关键部件，需要定期检查。如果发现风机有异响或者不转动，应立即更换。 检查温度传感器：风幕柜的温度传感器是控制温度的关键部件，需要定期检查。如果发现温度传感器失效，应立即更换。
风幕柜的特点主要包括保鲜、冷藏、展示和节能。首先，风幕柜具有良好的保鲜功能。通过采用先进的制冷技术和优化的风道设计，风幕柜能够在短时间内将柜内温度降低到适宜保鲜的状态，并保持恒温，从而有效延长食品的保鲜时间。
风幕柜有什么特点5大秘籍判断风幕柜常见故障风幕展示柜不仅新潮的外观设计，美观大方；人性化设计，增加了商品的展示性。同时使得顾客在购物取货时方便快捷；加大蒸发器的设计，提高了换热效率。
第1是压缩机质量。压碎机是风幕柜的“心脏”，采用名牌压缩机，可以令风幕柜的性能更稳定，制冷能力超强，制冷效果好，使用寿命也会更长，这样可以免去日后维修的麻烦。第2，风幕柜的材质。
质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
