风幕柜适合放在没有阳光，通风比较好的地方，然后摆放不能紧靠墙，还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。
削减保鲜柜主机噪音的影响，如压缩机加消音套，风机选用静音型，即尽能够选用低噪音空气能。
首先，风幕柜在存放食物前，先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。
新购买或搬运后的南京风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
开一家水果店经营之道是：不要盲目扩张，进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。
第诚信经营。不要故意把一些不好的水果卖给顾客，这样顾客以后就不会再来买了，诚信经营才是把水果店经营好的最好办法。
水果店的经营方法：低价水果做引流、适当促销活动提升来客数、推荐购买提升客单量、试吃提高购买率、控制损耗是关键。低价水果做引流。
选地段要注意客流、布局和竞争 因为水果保鲜、保质期很短的特殊性。所以要求水果在销售中必须保证它具有很高的转换率，水果店选址必需选在消费人群基数很大的地方。
因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。 水果店经营成功秘诀：低成本+好店址 业内人士指出，能抢到水果市场多少份额，关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理，是否为消费者接受。
蔬菜水果店的经营方法 选择合适的经营场所 如果是准备开蔬果店，那么在选址的时候就要多花费一些心思，开在什么地区都要事先考虑一下。还有一些人在大市场摆摊卖蔬菜水果，那么选择摊位的时候也要多加注意一下。
也可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。保鲜袋保鲜法，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。
烃类混合物保鲜法 这是英国一家生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长土倍的天然可食保鲜剂。它采用—种复杂的烃类混合物。
1、那么接下来就和小编一起来了解一下水果店装修技巧以及水果店设计要点吧。水果店装修技巧天花板规划：在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶以及假的水果，这样可以突出水果店的自然、绿色、健康概念。
2、水果店装修作为水果店-首先你的装修要让人家觉得很想进去-那么你就要在吸引顾客方面下点工夫了。店门前要干净店门前要非常的干净，让顾客在外面就觉得你的东西是非常的新鲜。
3、现在水果店越来越多，大街上随处可见，那么如何在众多的水果店中脱颖而出？水果店的装修设计可以说直接影响到水果店的经营。
4、水果架上的水果不要摆放太满，以免影响客户拿放。拓展小知识水果店装修有哪些技巧？水果店装修要提亮整个空间，不能太阴暗，以免显得陈旧，给顾客留下坏印象，所以一定要保持空间的亮度。
5、水果店装修也是有一定的技巧的，水果店只有装修的很特别才会吸引顾客。那么接下来就和小编一起来了解一下水果店装修技巧以及水果店设计要点吧。
