风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
首先，将蔬菜洗净并切成适宜大小的块状或片状，将其放在一个干燥的塑料袋中。然后，在塑料袋中挤出空气，将其封口后贮存在冰柜内。这可以延长蔬菜的保质期，而且可以更好地保存营养。
对前一天的蔬菜、水果进行整理。把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。新到的水果、蔬菜要按先进先出的原则进行陈列堆放。叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。
1、第一步：了解凯创风幕机的温度控制方式凯创风幕机可以通过控制面板上的几个按钮来设置温度，具体包括“模式”、“温度+”、“温度-”等按钮。
2、款E8纽约整体风幕柜的开关在柜体的右上角。确定工作模式，按开关3秒后会屏幕显示，再按一次可对数值修改，字母C是制冷模式。设定回差值，回差也就是到了设定温度停止后加上回差值在启动，在风幕柜的显示屏默认为2。
3、从图片上看，这台设备有专门的“set”设定按键，先按这个设定按键后再按右边上下两个带箭头的按键来调节到想要的温度数值，之后再次按“set”按键即可设定好。
4、在调试的时候可以用到。那么在 设置风幕柜的温度的时候 ，要按设置键3秒钟后松开手，当显现屏显F01的时分就代表能够设置这台柜子的最高温度，按上下键设定数值，最终松开手按承认键承认一下就能够了。
5、制冷效果下降，增加压缩机工作时间，增加电耗；风幕柜温度调节控制器是一个非常关键的存在。夏天调温旋钮一般调到“4处，冬天调到“1处，这样设置可以有效减少风幕柜压缩机的启动次数，达到省电目的。
1、风幕柜适合放在没有阳光，通风比较好的地方，然后摆放不能紧靠墙，还要留有一段距离，方便风幕柜散热。使用的时候尽量减少开门的次数，避免冷气流失，制冷效果不佳。水果保鲜柜要有专人管理，注意其运行情况，及时进行调整。
2、削减保鲜柜主机噪音的影响，如压缩机加消音套，风机选用静音型，即尽能够选用低噪音空气能。
3、首先，风幕柜在存放食物前，先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。
4、新购买或搬运后的南京风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
5、冷藏展示柜应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使保鲜展示柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
6、管道和其他小配件办法 铜管电线的选择等其他小配件的选择同样也重要。 如果你的冷库建造中其他大的方面都很好，可是老是零零碎碎的东西出现问题，那也够你折腾的了，所以，小配件也要稍微注意下。
