风幕柜是可以使用的。但是其他设备也可以推荐使用。为了贴合中国人的使用习惯，AIKE艾克创造出一个新品类——厨房气龙头，将龙头与吹风机完美结合，可以快速吹干水果表面的水分，随洗随干随吃。
出色的外观设计，过硬的产品质量，优质的售后服务，是各大酒店宾馆、餐厅、机关单位、学校食堂、医院等场所制冷设备的理想选择。
详细选购要点：市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式，风冷式控温精准但耗能高，而直冷式保鲜效果好且耗能低；普型玻璃门适合水果便利店，而风幕柜比较上档次，用于大型超市、进口水果店。
放风幕柜一般都是放一些后熟型水果，还有一些进口水果，例如牛油果释迦，在外面常温下，如果太熟了的话，一定要封闭冷藏。
1、用风幕柜比较好，风幕柜是有水果店专用的，在保鲜的同时还能达到很好的展示效果，让水果更好的展示在我们面前，给顾客带来比较好的视觉上的体验。
2、这个问题不能直接说好不好，只能看你是用来储存什么的，如果是需要温度比较低的就有选择冷藏柜了，像水果串串等就可以选择风幕柜，主要还是要看你需要什么功能的了。
3、风幕柜也具有保鲜功能，但更侧重于展示，用风幕柜的话会让客人更加感觉到店铺的水果美观、大方、干净、整洁。
1、详细选购要点：市场上水果保鲜柜有风冷敞开式和直冷玻璃门式，风冷式控温精准但耗能高，而直冷式保鲜效果好且耗能低；普型玻璃门适合水果便利店，而风幕柜比较上档次，用于大型超市、进口水果店。
2、风幕柜有两种制冷方式，一种是风冷，一种是直冷，根据地区的不同，选择风幕柜的制冷方式也会有所不同，现在还有两种制冷方式都有的风幕柜。
3、而风幕柜除了保鲜以外，还有展示的功能，例如水果风幕柜、超市风幕柜、串串风幕柜、菜品风幕柜等，都能将食物更好的展现在我们面前，同时起到保鲜的效果，而保鲜柜是专业保鲜的，相比较来说，保鲜效果也会更好一点。
4、直冷冰箱因制冷快耗电少保湿保鲜度好深受北方市场欢迎，风冷冰箱因制冷均匀不用除霜清洁度高受到南方人的喜爱。
1、风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
2、对前一天的蔬菜、水果进行整理。把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。新到的水果、蔬菜要按先进先出的原则进行陈列堆放。叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。
3、有些水果蔬菜只是出现一片菜叶或一串中的几个不新鲜，可以将那些不新鲜的摘除即可。大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
4、首先，将蔬菜洗净并切成适宜大小的块状或片状，将其放在一个干燥的塑料袋中。然后，在塑料袋中挤出空气，将其封口后贮存在冰柜内。这可以延长蔬菜的保质期，而且可以更好地保存营养。
5、建议放在风幕柜里的肉类，按存放二天的量来考虑，超过此数的，放在冷库里，等风幕柜里的销售完了，再补货；叶类的蔬菜不适合放在风幕柜里，瓜类和果茎类的一般可以，但风幕柜最好存放用保鲜膜包装好的配菜和净菜，不大适合放新鲜蔬菜。
