1、大商场的工作人员可以采取一些措施来保护风幕柜的新鲜。例如将水果放在果盘里，用保鲜膜包上，这样可以将水果与空气隔绝，阻止其的氧化。
2、因此适宜的贮藏温度在11-13。所以运输过程中既要防热又要防冷。另外，贮运中要严格剔除有机械伤和黄熟的香蕉，并适当通风换气或采用药剂吸收香蕉自身释放的乙烯气体。
3、水果放在风幕柜里面需要定时喷水才能够保持水果的湿润。如果长时间不碰水，会导致水果的表面起皱纹甚至有干裂的情况出现。
4、风幕柜里的水果可用保鲜膜，也可不用保鲜膜，保鲜膜是防止水果的水分流失，让水果展示在大家面前是更饱满，更新鲜。天翔、海尔品牌的风幕柜不错。选择比较有名气的冷柜，质量保障，售后保障。
5、风幕柜保证一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。定期清扫压缩机和冷凝器。定期对南京风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。
6、要懂得的怎么保存水果 比如芒果没有熟的话，就放外面，但是熟了的话，卖不赢就可以把熟的放在里面，阴凉的地方，放里面能多放好几天都没问题。
制作风幕柜需要用到一些特殊的面粉和调料。下面是风幕柜的制作步骤：准备材料：风幕柜的主要材料是面粉、酵母、水、肉馅、香菜、葱姜蒜等。面粉需要选择高筋面粉，酵母可以选择干酵母或者鲜酵母。
买水果店风幕柜可以到到西安家电专卖商店购买，地址在北二环未央路立交桥东500米 。在家电商店中，您可以找到各种品牌、不同型号的风幕柜。西安市家电商店分布广泛，比较有名的有五洲电器、航天电器城等。
风幕展示柜常见故障的现象(1)、漏：指制冷剂泄漏；电气（线路、机体）绝缘破损引起的漏电等。
水果风幕柜即水果保鲜柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
完全不了的情况下，只能去听取销售人员的推荐选择大的品牌，响亮的品牌是优质的质量赢得的，选择大品牌风幕柜，就意味着使用更放心，故障率低，售后服务更有保证。
质量选择(1)压缩机是风幕柜的心脏，优质的名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。(2)风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
根据品牌、尺寸、质量而有所差距，我们如果选择大品牌的风幕柜，相应价格也会更高，风幕柜的尺寸很多都是定制一米多少钱，尺寸越大，价格也会更高，还是看个人需求吧具体的价格。
二线产品价格合理，有一定的设计能力 ，设计理念参考的是国际先进的产品。风幕柜安装地距离厂家较远的时候，往往需要自己找安装团队。售后没有一线品牌稳定。其他品牌，厂家小，无设计能力，无法保证产品质量和性能。
