然而，并非所有水果都需要喷水。一些水果，如柑橘类和草莓，通常不需要额外的水。而且，在喷水时，应避免使用不干净的水源，以防止水果污染。总的来说，是否需要喷水取决于水果的种类和销售环境。
可以适当的喷一点，但不要多，容易坏。目前用于水果保鲜方法主要有物理和化学方法2种，分别控制水果腐烂的外界因素和自身因素。物理方法 主要有：低温贮藏、气调贮藏 、减压贮藏 、电磁辐射 贮藏等[7]。
保鲜设备要准备好：不管店面大小，一个风幕柜少不了，大一点的店比如70平以上，都可以建一个冷库，大概3-5方左右，一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗，特别是一些利润比较高的果品，否则损耗很快，损失非常大。
在水果旁边放点冰块，以起到降温保鲜的作用。水果不要堆得太高，且要注意通风。水果表面不要密封得太紧，但必须把表面用过漏网盖起来，也防止蚊虫、苍蝇。
如果少量保存，那么可以用保鲜膜包装，让后放入冰箱内，但是切记不要清洗，否则会洗掉水果表面的果蜡，这保存时间就没那么长了。
风幕柜是可以使用的。但是其他设备也可以推荐使用。为了贴合中国人的使用习惯，AIKE艾克创造出一个新品类——厨房气龙头，将龙头与吹风机完美结合，可以快速吹干水果表面的水分，随洗随干随吃。
风幕柜出水多是很正常的，就像空调外机一样的，制冷设备都会出水的，空气经过蒸发器蒸发转换冷气，经过出风口排除，柜内层盘热空气遇冷凝露到柜体，最后由排水口排出，所以出水多是正常的。
内机安装不当：内机应当水平安装或向冷凝水排水口测倾斜，如果反方向倾斜，则会导致冷凝水溢流滴水，可调整倾斜角度解决。冷凝水水管堵塞：会导致冷凝水无法排出而造成溢流，出现滴水现象，可清洗疏通解决。
内机安装不当，通常内机应当水平安装或者向冷凝水排水口测倾斜。如果反方向倾斜了，则会导致冷凝水溢流滴水，可调整倾斜角度来解决。冷凝水水管堵塞，导致冷凝水无法排出而造成溢流，出现滴水现象。可清洗疏通一下来解决。
检查水箱水位风幕机滴水的原因之一可能是水箱的水位过高或者过低。如果水位过高，风幕机的水管可能会因为高压而滴水，而过低的水位则会导致水泵不能及时将水箱内的水引入风幕机，也会出现滴水现象。
这是空气湿度太大造成的，这是根本原因，所以说过几天如果空气湿度下降了，重新关机后再重开就可以了。
风幕柜它由于制冷情况下，两侧的板块接触到外界的温度后，水蒸气冷凝，就形成了水珠，悬挂在两侧的玻璃板（镜面）上，属于正常现象，不必过于担心。
原因如下：温差引起的凝结：当风幕柜内外的温度差异大时，空气中的水分因温度低的物体而凝结形成水滴或雾气，风幕柜内的水果比周围环境温度更凉，当其表面与温暖的空气接触时，水分会凝结在其表面上。
主要是空气湿度太大、冰箱内外温差大所致，没有大的问题。(除非放过长时间，水会泡坏蔬菜) 如果实在需要避免，可以将蔬菜用保鲜袋装好，再放进冰箱。
青菜用保鲜袋装着放冰箱里，在冷藏里面会有一个脱水的过程，用保鲜袋装蔬菜，蔬菜在脱水的过程中，水分子会被保鲜袋阻碍，无法循环，所以水就会留下来，会有很多水。
未加除雾功能的冷柜，玻璃外有水雾这是正常现象。这主要是因为室内温度过高和室内湿度大而引起的，室内温度与蛋糕展示柜表面温度温差过大，造成室内温度高的空气遇到温度较低的冷柜玻璃门凝结成水雾。
茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。
风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
1、目前市场上风幕柜的品牌有很多，很多人都不知道风幕柜有哪些一线品牌，下面我们就来看一看一线品牌风幕柜有哪些海尔风幕柜海尔集团于1984年，是全球大型家电品牌，目前已从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的平台。
2、澳柯玛、华尔、索歌是风幕柜中质量最好的品牌之一。澳柯玛股份有限公司是一家专注于制冷技术研发和产品制造的企业，拥有世界知名的制冷装备供应商。
3、华尔、诺唯斯等。根据查询十大品牌官网显示，风幕柜十大公认品牌有华尔、诺唯斯、银铮、格盾、澳柯玛、索歌、悍舒、双熊、加承和艾敏等。
4、澳柯玛/AUCMA、星星/XINGX、集雪/JiXUE、乐创/LECON、喜莱盛、猛世、东贝、玖意/JOYE。
5、节能技术上，澳柯玛风幕柜采用微电脑控制，数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。在正常使用的情况下，一米风幕柜日耗电量大约8—9度左右。
1、可能是由于风幕柜内部的排水管道出现严重堵塞或损坏，这就需要拆卸风幕柜并进行维修。在联系维修人员之前，店家可以先关闭风幕柜的电源，以免造成电气安全问题。并及时将漏水处进行照顾，将水彻底清除，以避免水造成更大的损害。
2、内机安装不当，通常内机应当水平安装或者向冷凝水排水口测倾斜。如果反方向倾斜了，则会导致冷凝水溢流滴水，可调整倾斜角度来解决。冷凝水水管堵塞，导致冷凝水无法排出而造成溢流，出现滴水现象。可清洗疏通一下来解决。
3、检查立风柜的排水管道是否堵塞。如果排水管道堵塞，可以使用通水器或者通下水道的管道清洁剂进行清洗。检查立风柜底部的水盘是否有积水。如果有积水，可以使用吸水器或者抹布将水盘内的水清理干净。
4、因此，需要及时检查水箱水位，并保持在适当的水位范围内。清洗水箱和过滤网如果风幕机长时间没有进行水箱清洗，水箱内部的污垢就会积累并且沉积，导致水箱和过滤网堵塞。
